Bife no Espeto e Salada de Legumes

Name: Bife no Espeto e Salada de Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 64 Nozes do tipo que você quiser (picadas) julienne-cenouras cortadas; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Lite balsâmico e vinagrete de alcaparras (receita abaixo); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bife de lombo sem osso; 46 Nozes do tipo que você quiser (picadas) floretes de brócolis, cozidos e resfriados; 0 (pode ser ou desnatado) queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 96 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cogumelos pequenos fatiados; 96 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cogumelos pequenos fatiados; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 188 Nozes do tipo que você quiser (picadas) DOLE ® Folhosa Romaine; 2 (inverno) molho de tamari-gengibre preparado ou molho de soja, ou mais a gosto

Se você quiser adicionar mais receitas sem glúten e sem laticínios à sua caixa de receitas, Bife no Espeto e Salada de Legumes pode ser uma receita que você deve experimentar. Uma porção contém 267 calorias, 31g de proteína e 12g de gordura. Esta receita serve 2. Por US$ 2,69 por porção, esta receita cobre 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver cogumelos, azeite, molho de soja e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Funciona bem como um prato principal acessível para o dia dos namorados. 3 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. É oferecido a você pelo Allrecipes. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 93%, o que é espetacular. Receitas semelhantes incluem Bife no Espeto com Legumes, Bife no Espeto com Legumes e Jantar de Bife no Espeto.

Instrucao

Corte o bife em oito cubos de 2,5 cm. Passe 2 cubos de bife em espetos de 4 (6 polegadas).

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Pincele com molho; leve à geladeira por 15 a 20 minutos, descarte o molho restante.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Grelhe ou grelhe espetinhos de bife até o ponto desejado.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Tempere os cogumelos com alho em pó e refogue em óleo em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio-alto por 4 a 5 minutos ou até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Queijo Processado Com Baixo Teor De Gordura (Velveeta), Fatiado

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Combine alface, cenoura e brócolis em uma tigela grande. Misture com Lite Balsâmico e vinagrete de alcaparras, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

1 Colher De Sopa De Manjericão Fresco Picado Ou 1/2 Colher De Chá De Manjericão Seco

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Romaine

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Divida a salada em 2 pratos grandes. Disponha os cogumelos e os espetinhos de bife em cima de cada um. Leve à geladeira as sobras.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Castanhas D'água, Juliana

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

64Nozes do tipo que você quiser (picadas)

julienne-cenouras cortadas 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Lite balsâmico e vinagrete de alcaparras (receita abaixo)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife de lombo sem osso 46Nozes do tipo que você quiser (picadas)

floretes de brócolis, cozidos e resfriados 0(pode ser ou desnatado)

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cogumelos pequenos fatiados 966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cogumelos pequenos fatiados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)188Nozes do tipo que você quiser (picadas)

DOLE ® Folhosa Romaine 2(inverno)

molho de tamari-gengibre preparado ou molho de soja, ou mais a gosto

Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

A salada pode ser combinada com Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas de ervas que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos cremosos para salada. O Louis Roederer Cristal Brut com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 299 dólares por garrafa.

Louis Roederer Cristal Bruto

Cristal, a joia e tête de cuvée do Champagne Louis Roederer, foi criado em 1876 para o czar Alexandre II da Rússia. Permanece fiel à sua origem, inspirado na elegância e pureza. Cristal é produzido com padrões regulamentados de vinificação que exigem uma seleção rigorosa de crus, safras, uvas e vinhos. Cristal é produzido apenas com as melhores safras de crus com origem garantida no vinhedo Louis Roederer. Todas as características excepcionais da colheita de 2002 foram literalmente capturadas neste Cristal 2002, que é generoso e exuberante, revelando um equilíbrio perfeito entre concentração e delicadeza, frescura e vinosidade, intensidade e requinte. Em três palavras: orgulhoso, rico e luxuoso. Cristal 2002 é amarelo brilhante com leves reflexos âmbar e possui uma bela mousse com fino cordão de bolhas persistentes e regulares. O nariz é intenso e delicado, revelando uma mistura limpa e bem mesclada de sabores de mel, cacau, avelãs levemente tostadas, frutas cítricas cristalizadas. Uma saborosa explosão de fruta madura no ataque, o vinho revela fruta vermelha, chocolate branco, caramelo e pastelaria dinamarquesa, típica do Cristal. A sua textura sedosa e concentrada assenta na sua estrutura intensa, poderosa e vinosa, mas mantém o requinte. O paladar se desenvolve para atingir uma deliciosa sensação de harmonia de sabores bem mesclados. Um final fresco com um toque de amargor torna-o quase crocante.