Cata-ventos de bife

Name: Cata-ventos de bife
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bife de flanco; 15 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsa fresca picada; 2 dentes de alho, picados; 2 (pode ser ou desnatado) queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 2 (pode ser ou desnatado) Tempero italiano; 54 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 40 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cebola picada; 2 (pode ser ou desnatado) pimenta, dividida; 2 (inverno) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 2 (pode ser ou desnatado) sal, dividido; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) queijo cheddar desfiado; 2 (pode ser ou desnatado) Molho Worcestershire

Steak Cataventos leva cerca de 40 minutos do começo ao fim. Por US$ 2,47 por porção, você ganha um prato principal que serve 6 pessoas. Esta receita sem glúten tem 286 calorias, 27g de proteína e 18g de gordura por porção. Vá até a loja e compre azeite, salsa, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. O dia dos namorados ficará ainda mais especial com essa receita. É trazido a você pelo Taste of Home. Com pontuação colherada de 50%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Cataventos de Bife de Flanco, Cataventos de Bife Recheado e Cataventos de Bife de Espinafre.

Instrucao

Achate a carne até 1/4 pol. grossura. Em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente, misture o azeite, o vinagre, o molho inglês, o tempero italiano, o alho em pó e 1 colher de chá de sal e pimenta; adicione o bife. Feche o saco e vire para revestir; leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Molho Worcestershire

Tempero Italiano

1/2 Xícara De Mamão Descascado Picado

Alho Em Pó

Vinagre

Bife

Carne

Vinho De Cozinha Dourado Goya

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Escorra e descarte a marinada.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Misture o queijo, o alho, a cebola, a salsa e o restante sal e pimenta; polvilhe sobre o bife até 2,5 cm das bordas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Mamão Descascado Picado

Salsa

3 Xícaras De Macarrão Mini Lasanha (mafalda) Cru Ou Macarrão De Ovo Médio

2 Tortilhas De Milho Azul, Picadas Grosseiramente

Pacotes Cada) Cebola Pérola Congelada

Bife

Enrole como um rolinho de gelatina, começando pelo lado comprido; amarre com barbante de cozinha de 1 pol. intervalos. Insira um espeto em cada peça onde está amarrado.

Ingredientes que você precisará

Geleia

1 Pacote (18 Onças) De Massa De Biscoito De Açúcar Refrigerada, Amolecida (recomendado: Pillsbury)

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Espeto

Corte em 1-1/4 pol. rolos.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (18 Onças) De Massa De Biscoito De Açúcar Refrigerada, Amolecida (recomendado: Pillsbury)

Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha. Grelhe em fogo médio por 6-8 minutos de cada lado até que a carne atinja o ponto desejado (para mal passado, um termômetro de carne deve indicar 145°; médio, 160°; bem passado, 170°).

Ingredientes que você precisará

Vinho De Cozinha Dourado Goya

Carne

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/4 Xícara De Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas

Filé De Salmão Sem Pele (ver Nota Do Cozinheiro)

Pinca

Equipamento

Sacos Ziploc

Barbante De Cozinha

Espeto

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/4 Xícara De Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas

Filé De Salmão Sem Pele (ver Nota Do Cozinheiro)

Pinca

Ingredientes

Dose:

680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife de flanco 15Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsa fresca picada 2

dentes de alho, picados 2(pode ser ou desnatado)

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 2(pode ser ou desnatado)

Tempero italiano 546 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)40Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cebola picada 2(pode ser ou desnatado)

pimenta, dividida 2(inverno)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 2(pode ser ou desnatado)

sal, dividido 57Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo cheddar desfiado 2(pode ser ou desnatado)

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

O bife funciona muito bem com Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. O Argyle Reserve Pinot Noir com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Argyle Reserva Pinot Noir

O Vale Willamette é mais conhecido por seu rico Pinot Noir e este é um dos maiores e mais ricos de Argyle! Pegue a cor e o aroma de uma rosa da Guiné, adicione aromas de frutas de cereja preta e marion berry com aromas de especiarias de terra revirada e cacau escuro e você começará a se aproximar da complexidade deste vinho. “Maduro e generoso, com notas distintas de violeta e pétalas de rosa nos sabores de cereja e especiarias, persistente com textura fina. pontos. Melhor de 2007 a 2012."-Wine Spectator