Caudas de lagosta em Champagne

Name: Caudas de lagosta em Champagne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Champanhe; 2 cebolas verdes, picadas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme para chicotadas pesadas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) caudas de lagosta congeladas, enxaguadas; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 0 varetas manteiga sem sal, cortada em colheres de sopa

Caudas de lagosta em Champagne requer cerca de 30 minutos do início ao fim. Uma porção contém 295 calorias, 11g de proteína, e 23g de gordura. Esta receita serve 2 e custa US $6,8 por porção. É trazido a você por Todosreceitas. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Reveillon. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem caudas de lagosta, cebolinha, creme de leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada bastante ruim de 30%. Tentar Champanhe e laranja-caudas de lagosta cozidas no vapor en Papillote, Caudas De Lagosta Assadas, e Caudas De Lagosta Defumada para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine caudas de lagosta, champanhe, cebolinha e sal em uma frigideira; deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a frigideira e cozinhe até que a lagosta esteja cozida, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Champanhe

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira a lagosta para um prato.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Misture o creme de leite com o molho de champanhe na frigideira. Deixe ferver e cozinhe até que o molho seja reduzido para cerca de 1/3 xícara, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Champanhe

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Bata a manteiga em molho de champanhe, 1 colher de sopa de cada vez, até que o molho esteja liso. Cubra a frigideira e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Champanhe

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Remova as caudas das lagostas das Conchas e corte em medalhões. Colher molho de champanhe sobre medalhões de lagosta.

Ingredientes que você precisará

Champanhe

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Champanhe 2

cebolas verdes, picadas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme para chicotadas pesadas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

caudas de lagosta congeladas, enxaguadas 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)0varetas

manteiga sem sal, cortada em colheres de sopa

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Domaine Louis Michel et Fils Chablis com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Este Chablis revela notas de frutas brancas, como pêssego, e tem uma estrutura mineral persistente. Na boca, uma sensação pedregosa que é tão típica de Chablis torna este um vinho redondo e puro.Sirva entre 53-57 ° F. Este vinho deve ser arejado ou decantado antes da degustação.