Ceviche de Vieira com citrinos cristalizados

Ceviche de Vieira com citrinos cristalizados pode ser apenas o Sul-Americano receita que você está procurando. Este prato principal tem 434 calorias, 16g de proteína, e 8G de gordura por porção. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 4 e custos $3.46 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de azeite, cebolinha, coentro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Ceviche cítrico de Vieira grelhada, Ceviche De Vieira, e Ceviche De Vieira para receitas semelhantes.

Instrucao

Espalhe as vieiras em uma única camada em uma assadeira de vidro.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Retire longas tiras de casca de 1 laranja e 3 limas com uma faca, tomando cuidado para não remover a medula branca; coloque as cascas de lado. Suco da fruta descascada e as laranjas e limas restantes para fazer 1 xícara de cada suco; despeje em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Licor De Lichia (recomendado: Marca Soho)

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione o aipo, cebola, tomate, cebolinha, azeite, 1/2 xícara de água gelada e pimenta a gosto; despeje sobre as vieiras. Cubra e leve à geladeira até que as vieiras fiquem opacas, de 1 a 4 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

8 (U-12) Camarões

20 Fatias Finas De Abobrinha

Coloque as cascas de laranja e limão em uma panela com água; deixe ferver e cozinhe por 1 minuto, depois escorra. Ferva em água doce mais 2 vezes; escorra e reserve.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Misture o açúcar e 1 xícara de água na panela; deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Reduza o fogo e retorne as cascas cítricas à panela; cozinhe por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira as cascas com uma escumadeira para uma prateleira, reservando a calda; deixe as cascas esfriarem e corte em pedaços de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Escorra o excesso de marinada do ceviche.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Adicione o coentro e as cascas cítricas cristalizadas, tempere com sal e misture.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Transfira para uma tigela de servir e regue levemente com um pouco da calda de laranja-limão reservada.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Sirva em folhas endivas ou com pão torrado, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Chicoria

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Receita vencedora: leia sobre o Desafio cítrico do Presidente

Fotografia de Kate Sears

Equipamento

Assadeira De Vidro

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vieiras da baía, cortadas em rodadas de 1/4 de polegada de espessura, ou vieiras do mar, esquartejadas e em fatias finas 2treinador pep classificado 200 correntes

aipo, descascado e cortado em cubos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

coentro fresco picado 8

limao 2(inverno)

azeite extra virgem 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

laranja 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta moída na hora 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola vermelha em cubos 2

Tomates ciganos, semeados e cortados em cubos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinha picada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 1

tomate amarelo, semeado e cortado em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 62 dólares por garrafa.