Chicken Cordon Bleu-Supremes de Volaille Cordon Bleu

Name: Chicken Cordon Bleu-Supremes de Volaille Cordon Bleu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 peitos de frango inteiros desossados, esfolados, divididos em metades e aparados; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) presunto ou presunto cru em fatias finas ou prosciutto; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Mostarda Dijon; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão seco; 1 grande (Keebler); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Queijo Gruyère; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de amendoim, para fritar

Chicken Cordon Bleu-Supremes de Volaille Cordon Bleu pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $1,95 por porção. Uma porção contém 436 calorias, 31g de proteína, e 18g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue ovo, presunto, óleo de amendoim e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Frango Cordon Bleu, Frango Cordon Bleu, e Frango Cordon Bleu.

Instrucao

Um: lave o frango e seque.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Coloque os peitos de frango esfolados com o lado para cima em uma folha de papel encerado ou filme plástico. Cubra-os com uma segunda folha de papel ou embrulhe e, com um martelo de madeira plano (não texturizado), bata levemente até achatar até obter uma espessura uniforme inferior a 1/4 de polegada. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Peito De Frango

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Corte o presunto e o queijo em fatias finas de 1/2 polegada de largura e 2 polegadas de comprimento. Quebre o ovo em uma tigela rasa e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Ovo

Presunto

Equipamento que você usará

Tigela

Espalhe as migalhas em uma segunda tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Tigela

Espalhe a farinha em um prato de jantar.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Farinha Para Todos Os Fins

Coloque os pedaços de frango em uma superfície de trabalho plana com a pele voltada para baixo. Espalhe levemente o interior de cada peito com um pouco de mostarda (não use muito ou a mostarda dominará os outros sabores). Empilhe 2 fatias de queijo e uma fatia de presunto (2 se forem muito finas) no centro de cada peito. Dobre o lado pequeno do peito, depois dobre cada extremidade, como um envelope, e finalmente dobre o lado grande. Certifique-se de que o recheio esteja completamente envolto.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Frango

Mostarda

Queijo

Espalhar

Presunto

Enrole o frango primeiro na farinha, sacuda o excesso e mergulhe cada peito no ovo, permitindo que o excesso flua de volta para a tigela.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Farinha Para Todos Os Fins

Mergulho

Rolar

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque - o nas migalhas.

Enrole-o com cuidado para que não se abra (as migalhas não devem entrar nas dobras ou não ficarão fechadas quando cozinhar), batendo as migalhas em todos os lados. Quando a peça estiver revestida, coloque-a em um prato limpo e seco e repita até que todas as peças estejam empanadas. Reserve por pelo menos meia hora para permitir que o empanado se fixe. (Você pode fazê-los várias horas ou até mesmo um dia à frente até este ponto. Cubra e leve à geladeira, mas retire-os pelo menos meia hora antes de cozinhar.)

Ingredientes que você precisará

Rolar

Quatro: Encha um forno holandês profundo ou uma fritadeira com óleo de amendoim suficiente para subir na metade dos lados, com pelo menos 2 polegadas de profundidade. Em fogo médio-alto, leve o óleo a 375 ° F (quente, mas não fumando).

Ingredientes que você precisará

óleo De Amendoim