Crepes com peras salteadas em molho de vinho

Name: Crepes com peras salteadas em molho de vinho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 1 Quilograma Bosc pears (sobre; 1 1 libra de abobrinha, xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente; 2 (inverno) manteiga derretida; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) fecula; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas substituto do ovo; 94 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 3/4 xícara de farinha para todos os fins (cerca de; 2 (inverno) 1 chalota ralada ou picada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar mascavo claro, dividido; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2% de leite com baixo teor de gordura; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas néctar pera; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas riesling ou outro vinho branco seco; 1 Traco (tubo grande); 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Crepes com peras salteadas em molho de vinho podem ser apenas a refeição da manhã que você está procurando. Esta receita faz 9 porções com 221 calorias, 3g de proteína, e 4G de gordura um. Para 85 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue as peras bosc, uma pitada de sal, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Apenas algumas pessoas gostaram muito deste prato Mediterrâneo. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um não tão grande pontuação spoonacular de 19%. Tentar Crepes com peras de açúcar mascavo e molho de Fudge, Crepes Com Maçãs Salteadas E Molho De Caramelo, e Peras escalfadas em vinho tinto com molho de Creme De Baunilha para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar crepes, coloque levemente a farinha em um copo medidor seco; nivele com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Crepe

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Equipamento que você usará

Gotejamentos De Peru Assado

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Misture a farinha e os próximos 6 ingredientes (através do sal) no liquidificador; processe até ficar homogêneo, raspando os lados.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Deixe repousar 30 minutos.

Aqueça uma panela de crepe de 8 polegadas ou frigideira antiaderente em fogo médio.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pincele a panela levemente com manteiga derretida.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Despeje uma escassa massa de 1/4 xícara na panela; incline rapidamente a panela em todas as direções para que a massa cubra a panela com uma película fina. Cozinhe cerca de 2 minutos. Levante cuidadosamente a borda do crepe com uma espátula para testar o cozimento. O crepe está pronto para girar quando pode ser solto da panela e a parte inferior é levemente dourada. Vire o crepe e cozinhe por 30 segundos ou até que o centro esteja definido.

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque o crepe em uma toalha; esfrie completamente. Repita o procedimento com a massa restante, mexendo a massa entre os crepes. Empilhe crepes entre camadas únicas de papel de cera para evitar a aderência.

Ingredientes que você precisará

Crepe

Equipamento que você usará

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

Para preparar o recheio, descasque as peras, reservando cascas; corte as peras em fatias finas. Derreta 1 colher de chá de manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

4 Colheres De Chá De Nozes Picadas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as fatias de pêra em uma única camada à panela; refogue 1 minuto de cada lado ou até amolecer ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Nozes Picadas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1 colher de sopa de açúcar mascavo à panela; refogue 6 minutos ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

Refrigerante Diet

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire as peras da panela.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Nozes Picadas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as cascas e as 7 colheres de sopa restantes de açúcar mascavo à panela; cozinhe 1 minuto ou até que o açúcar se dissolva, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Refrigerante Diet

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Misture o néctar de pêra, o vinho e o amido de milho em uma tigela pequena; mexa bem com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Néctar Pera

1 Lata (12 Onças) De Refrigerante Diet

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para Escovar E Fritar

Adicione a mistura de néctar à panela; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos ou até engrossar, mexendo sempre. Coe o molho através de uma peneira fina, pressionando as cascas para extrair todo o líquido. Descarte os sólidos.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele