Feta-cordeiro com crosta com molho de tomate rico

Name: Feta-cordeiro com crosta com molho de tomate rico
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 para cada um. Rack de 7 ou 8 ossos de cordeiro, aparado de gordura, depois cortado em duas prateleiras; 3 ramo poucos tomilho deixado inteiro, além de raminhos extras para servir; 1 cp. queijo parmesão ralado azeite extra-virgem, mais extra para fritar e regar; 1 zest lemon; 2 dentes de alho, esmagados; 1 Oreos Recheados Duplos orégano seco; 20 pimenta habenero pacote de salsa de folha plana; 1 gordura ou 2 dentes de alho regulares, esmagados; 400 pimenta habenero colher de chá de alecrim seco; 50 pimenta habenero queijo feta, finamente desintegrado; 1 apertar pitada de orégano seco; 1 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão branco (use o dia de idade, se puder), whizzed em migalhas

Feta-cordeiro com crosta com molho de tomate rico leva cerca de 50 minutos do começo ao fim. Esta receita faz 2 porções com 170 calorias, 8g de proteína, e 7g de gordura um. Para $1.95 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como acompanhamento. Esta receita é apreciada por 114 foodies e cozinheiros. Se você tem dentes de alho, queijo feta, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 96%. Cordeiro temperado e queijo feta gozleme com molho de tomate especial, Cremalheiras Crustadas Do Cordeiro Do Sésamo Do Tomate, e Tomate seco ao sol E Cremalheira De Cordeiro com crosta de alho são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Marinar o Cordeiro primeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Coloque as prateleiras em um prato não metálico e misture o tomilho, o óleo, as raspas de limão, o alho e metade do orégano em uma tigela. Esfregue isso em todo o cordeiro e deixe marinar por pelo menos 30 minutos ou até 24 horas. É importante que você cozinhe o cordeiro à temperatura ambiente em vez de frio na geladeira, então se você estiver cozinhando dentro de 1 hora ou mais, deixe-o fora da geladeira.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Alho Goya®

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Ervilhas Descascadas, Opcional

Afinar-

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para o molho, pique finamente os talos de salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Aqueça uma frigideira grande refratária ou caçarola larga e adicione 1 colher de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o alho e os talos e amoleça por 1 min.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Adicione os tomates e o orégano restante, depois cozinhe por 5 minutos até ficar picante, estourando os tomates cereja com sua colher de pau para liberar todos os sucos e sementes. Pique as folhas de salsa aproximadamente e adicione metade à panela.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Cortadas Em Fatias Finas

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Tomate Fatiado, Opcional

Forno do calor a 230C/ fÃ 210C / gás

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Faça a crosta misturando as folhas restantes de salsa, queijo feta, raspas, orégano e pão ralado em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Quando estiver pronto para cozinhar o Cordeiro, deixe a maior parte da saborosa marinada na carne, tempere bem com sal e pimenta moída na hora e pressione a crosta em um lado de cada peça. Sente as prateleiras no molho, com o lado da crosta voltado para cima. Espalhe os raminhos de tomilho da marinada sobre o cordeiro e no molho, depois regue tudo com um pouco de azeite extra-virgem. Asse o cordeiro no molho, descoberto, por 20 minutos (para carne rosa e suculenta) até que a crosta esteja dourada e o molho engrossado. Deixe descansar por 10 minutos, frouxamente coberto, para que a crosta não fique encharcada, depois corte o Cordeiro entre cada osso para fazer costeletas.

Ingredientes que você precisará

Yukon

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Ervilhas Descascadas, Opcional

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Sirva as costeletas com crosta com colheres do molho de tomate intenso e assado, e o fácil pilaf de cebola com manteiga e verduras de limão (receitas abaixo).

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente