Grande, Salgado Herby Turquia

Grande, Salgado Herby Turquia pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 1070 calorias, 112g de proteína, e 49g de gordura. Para $4,03 por porção, receita abrange 48% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue bulbo de alho, caldo de galinha, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 39 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 72%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Peito de Peru envolto em Pancetta com recheio de limão e pinhão herby, Pasta de queijo creme de alho e ervas e um sanduíche de Peru Herby, e Peru Inteiro Salgado.

Instrucao

Misture 2 galões de água com o sal, o açúcar, a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, o Alecrim, a sálvia, as sementes de coentros, as sementes de erva-doce, as folhas de louro e o pimentão vermelho triturado num recipiente grande o suficiente para acomodar todos os ingredientes e o Peru. Mexa para combinar. Mergulhe o peru na salmoura e leve à geladeira por 3 dias.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Sementes Inteiras De Coentro

Pão Ralado, Alguns Punhados

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Tira De Casca De Limão

1 Tira De Casca De Limão

1/2 Raminho De Alecrim

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Na noite anterior ao assado, retire-o da salmoura e seque-o com papel toalha. Faça a manteiga de ervas: numa tigela pequena, misture a manteiga, o Alecrim, a sálvia e um pouco de sal. Usando os dedos, Trabalhe cuidadosamente sob a pele do Peru para separá-lo dos seios e pernas. Massageie a manteiga sob a pele e depois em todo o pássaro. Isto age como uma loção bronzeadora para criar uma pele castanha bonita e crocante. Amarre as pernas de peru com barbante para manter a ave agradável e compacta para cozinhar uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Perna De Peru

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

1/2 Raminho De Alecrim

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Barbante De Açougueiro

Doces Peachie-o's

Na assadeira, para o molho, misture a cebola, a cenoura, o aipo, o alho, o tomilho e as folhas de louro. Tempere com sal. Coloque o peru em cima dos vegetais e coloque-o na geladeira durante a noite descoberto. Sim, é verdade...descoberto. Isso permite que a pele do Peru seque, o que criará uma linda pele marrom crocante. Agora um monte de seu trabalho de preparação está fora do caminho, então tudo que você tem a fazer amanhã é jogar o peru no forno!

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

2 Xícaras De Dentes De Alho

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Despeje o vinho na assadeira e coloque o peru no forno quente por 35 a 40 minutos, ou até que fique bem dourado. Reduza o fogo para 350 graus F. regue com os sucos da panela e gire a panela a cada 30 minutos pelo restante do tempo de cozimento; pense em 17 minutos por libra...tu fazes as contas. Se o Peru começar a ficar muito marrom, tenda-o frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Cebola Picada (2 Cebolas)

Retire o peru do forno quando um termómetro de leitura instantânea registar 165 graus F quando inserido na parte mais grossa da coxa. (Certifique-se de que o termómetro não está a tocar num osso.)

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Cebola Picada (2 Cebolas)

Transfira para uma assadeira com bordas, cubra com papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Faça o molho: usando uma peneira de malha, coe os vegetais dos sucos da panela sobre uma tigela grande e deixe a gordura subir até o topo. Descarte os vegetais. Retire a gordura dos sucos da panela, adicione-a a uma panela grande e leve ao fogo médio.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Doces Peachie-o's

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Junte a farinha e cozinhe até obter a consistência de areia húmida, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Bata os sumos e o caldo na mistura de farinha. Deixe ferver e reduza para ferver. Cozinhe até ficar espesso, 10 a 15 minutos. Prove e tempere com sal, se necessário. Esculpe o peru e sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco