Incrível ombro assado de cordeiro com legumes e verduras esmagados

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente um incrível Ombro De Cordeiro assado com legumes e verduras esmagados. Esta receita serve 6. Uma porção contém 477 calorias, 26g de proteína, e 31g de gordura. Para $3.69 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 9 diria que atingiu o local. Uma mistura de cavolo nero, alho bulbo, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Tentar Receita de Ombro assado de cordeiro (com vegetais e verduras esmagados), Receita de ombro de cordeiro cozido lento (com legumes assados), e Ombro De Cordeiro Refogado Com Vegetais De Raiz para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno para bater completamente (450 a 500 graus F).

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Corte o lado gordo do Cordeiro por toda parte com uma faca afiada.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Coloque metade dos raminhos de alecrim e metade dos dentes de alho no fundo de uma assadeira alta, esfregue o cordeiro com azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coloque-o na panela por cima do alecrim e do alho e coloque o restante do alecrim e do alho por cima do Cordeiro. Cubra bem a bandeja com papel alumínio e leve ao forno. Abaixe o forno imediatamente para 325 graus F e cozinhe por 4 horas - é feito se você puder separar a carne facilmente com 2 garfos.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Quando o Cordeiro estiver quase cozido, coloque opatatas, cenouras e rutabaga em uma panela grande de água fervente com sal e deixe ferver por 20 minutos ou mais até que você possa deslizar uma faca para o rutabaga facilmente.

Ingredientes que você precisará

Rutabagas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1-1/2 Polegada

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Escorra e deixe secar a vapor, depois esmague-os na panela com a maior parte da manteiga. Se preferir uma textura suave, adicione um pouco de água para cozinhar. Coloque em uma tigela, cubra com papel alumínio e mantenha aquecido sobre uma panela de água fervente.;

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o Cordeiro do forno e coloque-o em uma tábua de cortar. Cubra com papel alumínio, depois uma toalha de cozinha e deixe descansar. Coloque uma panela grande de água salgada para ferver para os verdes.

Ingredientes que você precisará

Verde

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Tabua

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje a maior parte da gordura da assadeira, descartando pedaços de alecrim.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coloque a panela no fogão em fogo médio e misture a farinha.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo, mexendo e raspando toda a bondade pegajosa do fundo da panela. Você não precisará de galões de molho, apenas algumas colheres saborosas para cada porção.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as alcaparras, abaixe o fogo e cozinhe por alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Pique a hortelã e adicione ao molho com o vinagre de vinho tinto no último minuto e despeje em uma jarra.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Adicione os verdes e os talos à panela de água salgada de ebulição rápida e cozinhe por 4 a 5 minutos para apenas amolecê-los.

Ingredientes que você precisará

Verde

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Escorra e misture com um botão de manteiga e uma pitada de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Coloque tudo no meio da mesa e rasgue o cordeiro na frente de seus convidados. Absolutamente delish!

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

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