Jantar De Peixe-Gato

O jantar do bagre é um pescatarian prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 50g de proteína, 83g de gordura, e um total de 1299 calorias. Para $4.49 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Uma mistura de pimentão, aipo, fubá e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 77%, que é sólido. Tentar Jantar esta noite: Peixe-Gato Miso-vidrado e bebê Bok Choy, Jantar de frango com casca de noz-pecã para o jantar, e Macarrão de chaleira preta com manteiga de alho - faça um jantar de macarrão simples com apenas alguns ingredientes que têm gosto de você colocar muito trabalho em seu jantar para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o bagre: para marinar o bagre, coloque os filés e o leitelho em um recipiente de fundo plano. Deixe marinar na geladeira por no mínimo 30 minutos, no máximo 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Gato

Pré-aqueça uma fritadeira a 350 graus F com óleo vegetal. Antes de fritar, retire o bagre da marinada e deixe escorrer qualquer excesso de leitelho. Tempere o fubá com sal e pimenta. Cubra um filé com farinha, depois lave o ovo, depois tempere a farinha de milho e repita o processo com os filés restantes antes de fritar. Frite até que o bagre atinja 145 graus F, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

Pontas Triplas, Aparadas

Gato

Cozinha Profissional Lorann®

(Keebler)

Retire da fritadeira e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato com toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Para o molho: em uma panela média em fogo médio, adicione a manteiga e derreta. Em seguida, adicione as cebolas, pimentões e aipo e suor até ficar translúcido. Em seguida, junte a farinha, o tempero de frutos do mar e o alho para engrossar a manteiga. Isso levará de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

(se Usar Camarão Maior, Pique Grosseiramente)

1 Cabeça De Alface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Cozinha Profissional Lorann®

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Em seguida, adicione o creme e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe até o creme endurecer. Por fim, adicione o lagostim e bata para misturar, cozinhando por 2 minutos finais.

Ingredientes que você precisará

Lagostim

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Para servir, coloque 1/2 xícara de grãos ou polenta no prato, depois um quarto do molho de lagostim preparado e cubra com um peixe cozido crocante. Termine com cebolinha ou cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Lagostim

2 Onças De Cheddar Ralado

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão picado 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

(1 palito) manteiga 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento)4filete

filetes de peixe-gato 2treinador pep classificado 200 correntes

aipo, picado 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

grãos cozidos ou polenta, para servir 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Manjericão fresco em fatias finas opcional 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Louisiana crawfish tails 2

ovos batidos para lavar ovos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2(inverno)

molho de limão e pimenta 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Cebolinha ou cebolinha picada, para enfeitar 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta moída 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola vermelha picada 2(pode ser ou desnatado)

tempero de frutos do mar, como Old Bay 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal, para fritar

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para Bagres. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Loveblock Pinot Gris com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.