Melhor Gemada

Name: Melhor Gemada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 litro whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark); 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Conhaque ou conhaque; 12 ovos brancos reservados; 12 grande gemas de ovos (reserve as claras); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme pesado frio; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Noz-moscada ralada na hora; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Rum escuro de Myers; 1 apertar Pitada de sal fino; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas quart leite integral

Melhor gemada é um vegetariano bebida. Esta receita faz 8 porções com 918 calorias, 14g de proteína, e 28g de gordura um. Para $7.14 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Natal. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 15 minutos. Uma mistura de bourbon, noz-moscada, leite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Chow. No geral, esta receita ganha um não tão incrível pontuação spoonacular de 30%. Receitas semelhantes incluem Eggnog Chocolate Chip pão com manteiga marrom Eggnog Glaze, Pudim de pão Croissant de gemada com xarope de gemada de caramelo, e Chocolate Eggnog Cupcakes com Eggnog Cream Cheese Frosting.

Instrucao

Coloque as claras reservadas em um recipiente muito limpo e hermético e congele até que a gemada esteja pronta para servir.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Gemada

Misture as gemas e o açúcar em uma tigela grande e bata até ficar bem misturado e cremoso.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Gema

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione os ingredientes restantes e mexa para combinar.

Transfira a mistura para um frasco de vidro de 1 galão e feche bem a tampa. (Alternativamente, você pode engarrafá-lo.)

Coloque na geladeira por pelo menos 1 semana e até 3 weeks.To servir: na noite anterior ao serviço, coloque as claras congeladas na geladeira para descongelar.Quando estiver pronto para servir, deixe as claras chegarem à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Coloque as claras em neve na tigela muito limpa de uma batedeira equipada com um acessório de batedor.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Equipamento que você usará

Batedeira

Levar

Tigela

Bata em alta velocidade até formar picos rígidos, cerca de 2 a 3 minutos.

Equipamento que você usará

Levar

Retire para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Soco

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque o creme na tigela da batedeira (não há necessidade de lavar a tigela) e bata em alta velocidade até formar picos médios, cerca de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Batedeira

Levar

Tigela

Retire para a tigela de soco.Mexa a base de gemada com uma espátula de borracha para combinar novamente e adicione-a à tigela de perfuração. Bata suavemente a gemada até ficar apenas combinada e não restarem grandes bolsões de brancos ou creme (não exagere ou esvazie a gemada).

Ingredientes que você precisará

Gemada

Creme

Basear

Equipamento que você usará

ESPATULA