Pargo Inteiro com Molho Vera Cruz Grelhado

Pargo Inteiro com Molho Vera Cruz Grelhado pode ser a receita mexicana que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30 e pescatariana tem 1.157 calorias, 143g de proteína e 56g de gordura por porção. Por US$ 13,06 por porção, esta receita cobre 56% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 2 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer tomate ameixa, páprica, canola e folhas de tomilho. Pode ser apreciado a qualquer hora, mas é especialmente bom no Quatro de Julho. Funciona bem como prato principal. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 55 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 82%, o que é incrível. Experimente Tacos de Peixe Grelhado com Molho Vera Cruz, Snapper Vera Cruz e Red Snapper Vera Cruz para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para o molho: Pré-aqueça uma grelha a carvão em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Pincele os pimentões, os tomates e as pimentas com azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Macarrão Rigatoni Seco

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Grelhe os pimentões até ficarem carbonizados por todos os lados e cozidos, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Rigatoni Seco

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Retire a pele e as sementes e corte em cubos.

Ingredientes que você precisará

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Grelhe os tomates até ficarem carbonizados por todos os lados e cozidos, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire para uma tábua, deixe descansar por 10 minutos e pique grosseiramente.

Equipamento que você usará

Tabua

Grelhe as pimentas até ficarem carbonizadas dos dois lados, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 10 minutos e pique finamente.

Ingredientes que você precisará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Misture os pimentões, os tomates, as pimentas, as azeitonas, o coentro, as alcaparras, o tomilho, o orégano, o vinagre e o azeite em uma tigela média e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Macarrão Rigatoni Seco

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Pode Feijão Frito E Pimenta Verde

2 Xícaras De Dentes De Alho

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Deixe a mistura descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se fundam.

Misture o urucum, o coentro e o orégano em uma frigideira pequena e leve ao fogo baixo até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Annatto

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e triture no moedor de café.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Adicional De Chantilly E Migalhas De Wafer De Chocolate, Opcional

Combine os temperos moídos com a páprica, o sal e a pimenta em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

Chips De Canela Vietnamita

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Adicione o suco de limão, o alho e o azeite e bata até obter a consistência de uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

1 Morango Descascado

1 Laranja, Raspas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Polvilhe todo o peixe com sal e pimenta. Esfregue generosamente um lado de cada peixe com um pouco da pasta. Cubra e deixe marinar por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Pré-aqueça um grelhador a carvão para fogo direto médio-alto e grelhado indireto.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Grelhe o peixe, com a pasta voltada para baixo, em fogo direto, até que a pasta esteja bem carbonizada, 5 a 7 minutos. Vire o peixe com cuidado usando uma espátula grande e resistente e mova-o para o lado oposto das brasas. Cubra a grelha e continue cozinhando até ficar cozido, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Castanhas D'água, Juliana

Transfira o peixe para uma travessa grande. Coloque o molho por cima e decore com as ervas frescas.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

Como Queijos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Tabua

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

sementes de achiote 1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

canola ou outro óleo vegetal 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola, para escovar 2(inverno)

alcaparras, drenadas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sementes de coentro 4Nozes do tipo que você quiser (picadas)

coentro fresco picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Folhas frescas de coentro, para enfeitar 2(pode ser ou desnatado)

folhas frescas de tomilho, finamente picadas 2cravo

alho, picado 2

Suco de limão 2(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1356 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas de Manzanilla sem caroço, picadas 546 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

orégano mexicano seco 11 libra de abobrinha,

orégano mexicano seco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 8

tomates de ameixa, cortados pela metade 2

pimentões vermelhos 2

serrano chiles 3(inverno)

vinagre de xerez envelhecido 3kg

pargos tailandeses cor-de-rosa inteiros, eviscerados e escamados 3kg

pargos tailandeses cor-de-rosa inteiros, eviscerados e escamados 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Raminhos de tomilho fresco, para enfeitar

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner são ótimas opções para Red Snapper. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um pinot grigio ou um Grüner Veltliner, combina com qualquer peixe branco de sabor delicado. Peixes carnudos e de sabor forte, como salmão e atum, podem até aguentar um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Um vinho musculoso e com um lado suave, esta safra de Karité apresenta-se com aromas de cereja preta, ameixa preta, salsaparrilha, um toque de tangerina e um sedutor sabor carnudo. A sedosidade da frente leva a uma boca cheia de cereja escura, cranberry e especiarias. Ácidos elevados e taninos robustos oferecem envelhecimento e uma adição atraente à sua adega. Combine com: Peito de pato defumado com chá com redução de cereja, soja e presunto assado tri tip marinado com gengibre com cobertura de cranberry.