Peixe-gato com crosta de noz-pecã com molho de Creme picante

Name: Peixe-gato com crosta de noz-pecã com molho de Creme picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de peixe-gato; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Manjericão fresco em fatias finas opcional; 1 (Keebler); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, esmagado; 3 Suco de 1/2 limão (sobre; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas decorações de sobremesa de chocolate e chantilly; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Arroz ou purê de batatas, para servir; 3 (inverno) chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) molho de bife; 3 (inverno) manteiga; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada; 2 partes cebola amarela (cerca de 1/4 cebola pequena no total)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o bagre com casca de noz-pecã com molho de Creme picante. Uma porção contém 617 calorias, 27g de proteína, e 40g de gordura. Para $3.17 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de alho, vinho, fubá e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Peixe-gato com crosta de fubá com tempero Cajun e molho tártaro picante, Peixe-Gato Com Crosta De Noz-Pecã, e Peixe-Gato Com Crosta De Noz-Pecã para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o bagre com casca de noz-pecã: Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Ingredientes que você precisará

Gato

Decorações De Sobremesa De Chocolate E Chantilly

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Polvilhe o peixe com sal e pimenta e reserve. Pulse a farinha de milho com as nozes e um pouco de sal e pimenta em um processador de alimentos até ficar uniforme e do tamanho da farinha de rosca. Crie uma estação de panificação com a farinha em um prato, o leite e o ovo batidos juntos e a mistura pecan-fubá em outro prato. Certifique-se de polvilhar sal e pimenta em cada parte da estação de panificação. Mergulhe o peixe na farinha, depois no ovo e depois na mistura de fubá.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

Decorações De Sobremesa De Chocolate E Chantilly

Cozinha Profissional Lorann®

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

(Keebler)

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e segura no forno em fogo médio. Doure o bagre revestido até dourar de um lado, cerca de 3 minutos. Em seguida, vire os filés e leve ao forno para terminar de cozinhar, cerca de 10 minutos a mais (mais alguns minutos se os filés forem grossos).

Ingredientes que você precisará

Gato

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a cebola e o alho com o caldo, o vinho e 1/2 xícara de água em uma panela pequena. Ferva e reduza por 5 minutos, pressionando suavemente as cebolas e o alho para liberar os sabores.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire a cebola e o alho e descarte. Abaixe o fogo para baixo e bata o molho de bife e o suco de limão, depois o creme de leite. Deixe cozinhar e reduza 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Molho De Bife

Chips De Caramelo E Pedaços De Chocolate Meio Amargo

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Retire do fogo e bata na manteiga, 1 colher de sopa de cada vez, permitindo que o molho engrosse ligeiramente. (

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque de volta no fogo por 10 segundos, se necessário, para manter a temperatura alta o suficiente.)

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

(como Biscoitos Marie)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de peixe-gato 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Manjericão fresco em fatias finas opcional 1

(Keebler)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, esmagado 3

Suco de 1/2 limão (sobre 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

decorações de sobremesa de chocolate e chantilly 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Arroz ou purê de batatas, para servir 3(inverno)

chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

molho de bife 3(inverno)

manteiga 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada 2partes

cebola amarela (cerca de 1/4 cebola pequena no total)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bagre pode ser emparelhado com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. A reserva Alsace Willm Pinot Gris com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.