Peixe marinado com vinagre e hortelã: Pesciolini em escápula

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o peixe marinado com vinagre e hortelã: Pesciolini in Scapece. Esta receita serve 6 e custa US $ 2,12 Por porção. Uma porção contém 206 calorias, 18g de proteína, e 6g de gordura. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de migalhas de pão, vinagre de vinho, 5 dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um produtos lácteos e pescatarianos dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 48 horas e 50 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 72%. Esta pontuação é sólida. Tentar Peixe frito marinado em alho, vinagre, orégano e cominho, Produtos Hortícolas marinados: verdura em escápula, e Scapece Di Zucca-Abóbora Marinada para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o alho e a hortelã numa panela pequena com o vinagre de Vinho e leve ao fogo médio-baixo. Assim que o vinagre começar a ferver, abaixe o fogo para ferver abaixo e deixe os aromáticos em infusão no vinagre até que estejam prontos para servir.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho

Vinagre

Alho

Hortela

Equipamento que você usará

Panela

Cubra o fundo de uma panela pequena, em fogo médio-alto, com cerca de 1 colher de sopa de óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione as migalhas de pão e as torradas até ficarem douradas e crocantes.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Brinde

Retire e reserve.

Coloque a farinha em uma tigela rasa e adicione o peixe, para revestir levemente. Em uma panela grande refogue, em fogo médio-alto, adicione metade do azeite restante. Frite o peixe dos dois lados até ficar cozido. À medida que os peixes são fritos, retire da frigideira e escorra numa travessa forrada com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Farinha Para Todos Os Fins

Peixe

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Tigela

Frigideira

Quando todos os peixes estiverem fritos, descarte o óleo e limpe a panela.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o óleo limpo restante à panela e leve ao fogo muito baixo para aquecer.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o peixe num prato de vidro ou cerâmica, polvilhando cada camada generosamente com as migalhas de pão torradas e distribuindo o alho e a hortelã da infusão de vinagre. A camada superior de migalhas de pão deve cobrir completamente o peixe.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Vinagre

Alho

Peixe

Hortela

Combine o vinagre quente reservado e o óleo limpo e quente e despeje sobre as migalhas de pão. Cubra o prato e leve à geladeira por 2 ou 3 dias antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Vinagre

Oleo

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão ralado na hora 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

peixe pequeno sem cabeça limpo, sardinhas ou cintos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas frescas de hortelã picadas 4

para 5 dentes de alho, esmagados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

O peixe funciona muito bem com Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Caves Arcanas Pinot Noir Blanc. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 24 dólares por garrafa.

Caves Arcanas Pinot Noir Blanc

Produzido a partir de vinhas da nossa própria propriedade em Wheatland Vineyard, este Pinot Noir "branco" seco é produzido por prensagem de uvas Pinot noir de cacho inteiro imediatamente após a colheita. O vinho resultante apresenta aromas florais intensos de madressilva, nectarina e Gardénia e sabores de melão, pêssegos brancos e cereja rainier. O vinho tem um paladar rico e cremoso, mas termina limpo, com notas de pedra molhada e uma mineralidade frágil e crocante.