Peixe Mediterrâneo e cuscuz

Name: Peixe Mediterrâneo e cuscuz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete x 125g sustentável filetes de peixe branco (usamos Pollock); 2 limões, raspas e suco 1, o outro cortado em fatias; 1 pimenta vermelha, meio fatiada, meio picada; 1 pequeno grupo manjericão, triturado; 200 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. colher de chá de alecrim seco; 100 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 6 folhas externas de um radicchio grande; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 1 pepino em cubos; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeitonas pretas sem caroço, cortadas pela metade

Peixe Mediterrâneo & cuscuz é um livre de laticínios e pescatarian receita com 2 porções. Para $2.54 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 2G de gordura, e um total de 254 calorias. 54 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Se você tem azeitonas, raspas de limão, cuscuz e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação de 95%, este prato é excelente. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Peixe com receita de salada de cuscuz (ômega 3 e cuscuz), Cuscuz Mediterrâneo, e Cuscuz Mediterrâneo.

Instrucao

Forno do calor ao fã 200C / 180C / gás

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Pegue uma pequena folha de papel alumínio, do tamanho A4, e coloque um filé de peixe por cima. Tempere o peixe, regue com metade do suco de limão e as raspas, metade dos pimentões fatiados e metade do manjericão.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

6 Tomates, Descascados E Picados

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Corte pela metade 4 dos tomates e coloque-os ao redor do peixe.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Doce De Polvo Brite

Coloque outra folha de papel alumínio por cima e dobre as bordas para selar. Repita com o outro pedaço de peixe e transfira para uma assadeira. Cozinhe por 15-18 minutos até que o saco tenha inchado (ou cozinhe no churrasco).

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Enquanto o peixe está cozinhando despeje 100ml de água fervente sobre o cuscuz, cubra e deixe inchar por 5 minutos. Pique o resto dos tomates e misture com o cuscuz, balsâmico, pepino, o manjericão restante, suco de limão e raspas e azeitonas. Tempere e sirva ao lado do peixe com as rodelas de limão ao lado para apertar.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

Raminhos De Endro Colhidos

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Massa De Pão De Milho

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Doce De Polvo Brite

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado

Ingredientes

Dose:

2filete

x 125g sustentável filetes de peixe branco (usamos Pollock)2

limões, raspas e suco 1, o outro cortado em fatias 1

pimenta vermelha, meio fatiada, meio picada 1pequeno grupo

manjericão, triturado 2001 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

colher de chá de alecrim seco 1001 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

6 folhas externas de um radicchio grande 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)1

pepino em cubos 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeitonas pretas sem caroço, cortadas pela metade

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.