Rick Bayless's Red Chile Seafood Soup

A sopa de frutos do mar Red Chile de Rick Bayless pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $6.37 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 455 calorias, 71g de proteína, e 11g de gordura. Esta receita serve 6. Se você tem sal grosso, coentro, limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É perfeito para Outono. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Cozinhar o livro: sopa de feijão preto de Rick Bayless, Queso Dip com Tequila por Rick Bayless, e Horchata (adaptado de Rick Bayless).

Instrucao

Coloque uma peneira de malha média sobre a panela; usando uma colher de pau, pressione a mistura de tomate. Retorne a panela ao fogo médio-alto; cozinhe, mexendo sempre, até reduzir e engrossar, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o caldo, as batatas e o epazote, se estiver usando; quando a mistura ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Epazote

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

(tubo Grande)

Equipamento

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ingredientes

Dose:

6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal grosso 1Cebola Amarela Média Picada

frango caseiro ou comprado em loja com baixo teor de sódio ou caldo de peixe 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de peixe, como alabote, mahi-mahi ou bagre, cortados em cubos de 1 polegada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

coentro fresco picado, para enfeitar 2raminhos grandes

epazote fresco, opcional 2cravo

alho, descascado 21Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chiles guajillo secos (cerca de , caule, semeado e rasgado em pedaços grandes 1

limão, cortado em 6 fatias, para servir 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

mexilhões, esfregados e depurados, ou 2 amêijoas, esfregados 2(inverno)

óleo vegetal ou azeite 425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos, de preferência assados no fogo 1grande

cebola branca, cortada em pedaços de 1/4 de polegada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batatas a ferver de pele vermelha média, ou batatas douradas Yukon (cerca de, cortadas em 8 pedaços

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Chili funciona muito bem com Cava, Grenache e Shiraz. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino( importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar o calor ainda melhor. Um vinho que você pode experimentar é Castellroig Cava Brut. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.