smitten kitchen

Name: smitten kitchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles de arbol, em fatias finas na diagonal; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado fresco; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 12 coxas de frango, aparadas com excesso de pele e gordura; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro com osso; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vermute seco; 1 extra grande (10 a 12 polegadas) Morango Fruta por Pé; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa de folha plana picada; 2 folhas de louro frescas, em fatias finas, ou 2 folhas secas, desintegradas; 6 um pouco de abobrinha picada sal kosher e pimenta preta moída na hora; 6 um pouco de abobrinha picada Alho-poró refogado (receita abaixo); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente cortadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) estragão picado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas de tomilho; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Smitten kitchen pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.51 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 840 calorias, 45g de proteína, e 56g de gordura um. 168 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Vá até a loja e pegue chiles de arbol, ovo, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 83%, este prato é super. Tentar smitten kitchen, smitten kitchen, e smitten kitchen para receitas semelhantes.

Instrucao

Retorne a panela ao fogo médio por 1 minuto. Redemoinho nas colheres de sopa restantes de manteiga, e quando espumar, adicione as chalotas e restantes 1 colher de chá de tomilho.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Peru Cozido Desfiado (ou Frango)

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Afinar-

Refogue cerca de 2 minutos, até que as chalotas estejam translúcidas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione o vermute restante de 1/2 xícara e reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

Vermute

Transfira para uma tigela e deixe esfriar alguns minutos.

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Bata a mostarda, o ovo, o estragão picado e uma pitada de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente

Retire o frango da geladeira 30 minutos antes de cozinhar, para levá-lo à temperatura ambiente. Descarte os temperos e seque o frango com papel toalha. Após 15 minutos, tempere bem as coxas dos dois lados com sal e pimenta.Retorne a mesma panela refogada ao fogo alto por cerca de 2 minutos. Redemoinho no azeite e espere 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Bifes De Tira De Nova York

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Afinar-

Coloque as coxas de frango na panela, com a pele voltada para baixo e cozinhe de 8 a 10 minutos, até que a pele fique marrom dourada. Vire as coxas e cozinhe um ou dois minutos do outro lado.

Ingredientes que você precisará

Pancetta Ou Guanciale, Cortada Em Palitos Finos Ou Picada

Equipamento que você usará

Afinar-

Coloque o frango no alho-poró refogado. Desligue o fogo e descarte a gordura.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Adicione o caldo de galinha à panela e raspe com uma colher de pau para liberar os pedaços crocantes presos ao fundo.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Afinar-

Despeje o caldo de galinha sobre o alho-poró refogado.Misture as coxas de frango na tigela com a mistura de mostarda, cobrindo-as completamente e, em seguida, reorganize-as sobre o alho-poró refogado. Coloque qualquer mistura de mostarda restante sobre as coxas de frango. Cubra cada coxa com farinha de rosca, batendo com as mãos para garantir que fiquem bem revestidas. (Você quer muita mistura de mostarda e muita farinha de rosca.)

Ingredientes que você precisará

Pancetta Ou Guanciale, Cortada Em Palitos Finos Ou Picada

(fígado E Pescoço Removidos)

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Asse por cerca de 40 minutos,até que o frango esteja cozido. Para verificar se há cozimento, peça a carne perto do osso com uma faca; quando estiver pronto, os sucos do frango ficarão claros.Vire o forno até 246° e cozinhe as coxas de frango por mais 10 minutos, até que a farinha de rosca esteja dourada.

Ingredientes que você precisará

Pancetta Ou Guanciale, Cortada Em Palitos Finos Ou Picada

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

água Para Permitir

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Sirva na assadeira ou transfira para uma travessa grande e quente.Alho-Poró Refogado

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Adaptado de Sunday Suppers at Lucques

Você pode emparelhá-los com o prato de frango acima, mas seriamente, se esta receita parecer muito assustadora, pelo menos prometa que você fará isso sozinho. Com um ovo duro ou macio, um vinagrete de mostarda, uma salada afiada e pão crocante, você terá a melhor refeição de todos os tempos. E este prato reaquece muito bem, fizemos essa parte com um ou dois dias de antecedência.6 alho-poró grande

Ingredientes que você precisará

Tblsp. Azeite Grego Importado

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Cerca de 3/4 xícara de azeite extra-virgem (embora eu sempre economize e use menos) 1 xícara de chalotas fatiadas1 colher de sopa de folhas de tomilho1 / 2 xícara de vinho branco seco1 1/2 a 2 xícaras de caldo de frango ou vegetais ou sal waterkosher e pimenta preta moída na hora

Ingredientes que você precisará

Yukon

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Pré-aqueça o forno a 204°.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Remova todas as camadas externas machucadas do alho-poró. Apare até as raízes, deixando a extremidade da raiz intacta. Apare os topos do alho-poró na diagonal, deixando 2 polegadas da parte verde presa.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Corte o alho-poró ao meio longitudinalmente e mergulhe em uma tigela grande de água fria para limpá-los. Agite bem o alho-poró para desalojar a sujeira presa por dentro.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Arroz De Grão Extra Longo CANILLA®

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Deixe-os descansar alguns minutos, para permitir que qualquer grão dentro das camadas caia no fundo da tigela. Repita o processo até que a água esteja limpa.

Ingredientes que você precisará

Arroz De Grão Extra Longo CANILLA®

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Coloque o alho-poró, corte o lado para baixo, sobre uma toalha e seque completamente.Vire o alho-poró para que os lados cortados fiquem voltados para cima e tempere com 2 colheres de chá de sal e alguns moinhos de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto por 2 minutos.

Equipamento que você usará

Afinar-

Despeje 1/4 xícara de azeite e espere 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Coloque o alho-poró na panela, corte o lado para baixo, tomando cuidado para não aglomerá-los. (você provavelmente precisará refogá-los em lotes ou em duas panelas.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Afinar-

Adicione mais azeite à panela conforme necessário, para cada lote.) Selá-los 4 a 5 minutos, até que estejam dourados. Tempere as costas do alho-poró com sal e pimenta e vire-as para cozinhar mais 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Bifes De Tira De Nova York

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Afinar-

Transfira - os para um grande prato gratinado, alinhando-os, Corte os lados voltados para cima. (Escolha uma assadeira ou gratinado que pode ir do forno à mesa e que irá acomodar todos os alho-poró e coxas de pintinho, ou usar dois pratos menores.)

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Despeje 1/4 xícara de azeite na panela e aqueça em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Afinar-

Adicione as chalotas, tomilho, 1/4 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Cozinhe cerca de 5 minutos, até que as chalotas estejam apenas começando a colorir.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Adicione o vinho branco e reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Adicione 1 1/2 xícaras de caldo e deixe ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Despeje o líquido sobre o alho-poró. O estoque não deve cobri-los; adicione mais Estoque, Se necessário.Refogue no forno 30 minutos, até que o alho-poró esteja macio quando perfurado. (Isso sempre leva mais tempo no meu forno, mas é menos para se preocupar se você vai cobri-los com o frango, caso em que eles terão muito tempo de cozimento adicional.) Veja mais: frango, alho-poró, foto, Primavera

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

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