Suflê de queijo clássico

A receita do suflê de queijo clássico pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em torno de 1 hora e 25 minutos. Esta receita faz 4 porções com 736 calorias, 41g de proteína, e 55g de gordura um. Para $2.83 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela BBC Good Food. Várias pessoas fizeram esta receita, e 157 diria que atingiu o local. Funciona bem como um prato principal. Uma mistura de manteiga, Gruyère Maduro, brie e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 71%, o que é bom. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Soufflé De Queijo Clássico, Soufflé De Queijo Clássico, e Suflê De Queijo Clássico.

Instrucao

Misture 50g de manteiga e farinha em uma pasta (conhecida como beurre mani, veja notas, abaixo). Relaxe para firmar por cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

Aqueça o leite até o ponto de ebulição com a cebola, os temperos e a folha de louro e cozinhe delicadamente por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Chips De Canela Vietnamita

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Retire do fogo e deixe esfriar. Prove o leite para dar sabor.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Coe o leite em uma panela grande, pressionando a cebola para extrair o máximo de sabor.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a panela de volta no fogo e bata gradualmente na pasta de manteiga, adicionando em pedaços pequenos até obter um molho grosso.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tempere e deixe esfriar por 3-4 minutos.

Bata as gemas, o gruyre ralado e o cheddar, além de dois terços do parmesão.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Molho De Tomate Hunt's®

Queijo Cheddar Picante Kraft®

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione o molho Worcestershire e a mostarda. Verifique o tempero, deixe esfriar. Pode ser feito 2 dias antes de levar à temperatura ambiente antes de continuar.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Pincele o interior de um prato de suflê (aproximadamente 20 x 8 cm de profundidade) com a manteiga 25g restante, usando pinceladas para cima. Cubra a base e as laterais uniformemente com um pouco de parmesão e pimenta-do-reino moída na hora. Acalma-te.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir

Molho De Tomate Hunt's®

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Corte a fatia gruyre em formas de diamante.

Forno do calor a 200C/fÃ 180C / gás

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Cubra uma tigela grande e sem graxa com o suco de limão (veja a dica, abaixo).

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Bata as claras na tigela e, em seguida, bata um terço delas na mistura de queijo, para soltar. Dobre cuidadosamente as claras restantes na mistura de queijo até ficar bem misturado, mas ainda leve.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Molho De Cranberry, Para Servir

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Coloque metade da mistura em um prato preparado. Dot com brie e topo com a mistura restante. Nivele suavemente o topo. Arrume gruyre por cima, espalhe com o parmesão restante.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

Bolachas Variadas E/ou Frutas Frescas

Asse por 10 minutos. Reduza o forno para 180C / ventilador 160C / gás 4, asse por 15-20 minutos. O suflê deve ser uniformemente aumentado e ligeiramente oscilante.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Sirva imediatamente o centro será macio, mas vai engrossar um pouco quando servido.

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

75Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga, amolecida 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

farinha 5006 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 1pequeno

cebola picada 1

Pimenta escocesa picada 3

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)6

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Gruyère Maduro, ralado grosseiramente, mais fatia de 15g 100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cheddar Maduro, ralado grosseiramente 85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

parmesão bem envelhecido, ralado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Molho Worcestershire 11 libra de abobrinha,

mostarda em pó 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 chalota ralada ou picada 100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Brie maduro, cortado em pedaços

Vinho recomendado: BORDEUS, Champanhe, Borgonha Branca

O suflê funciona muito bem com Bordeaux, champanhe e Borgonha branca. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. O Domaines Barons De Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.