Atlanta Brisket

Name: Atlanta Brisket
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 3 grande folhas de louro inteiras (de preferência frescas); 2 Quilograma peito de carne fresca, aparado de excesso de gordura; 1 1 libra de abobrinha, linguiça de porco sem casca; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode molho de tomate sem sal; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Marinada de Coca-Cola, reservada de cima; 936 Nozes do tipo que você quiser (picadas) garrafas cada) Coca-Cola (não Diet Coke); 1 envelope mistura de sopa de cebola seca (de um pacote de 2 onças); 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ketchup de tomate; 3 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 3 grande cebolas amarelas, cortadas ao meio longitudinalmente e cada metade cortada com cerca de 3/8 de polegada de espessura

Precisa de um prato principal livre de laticínios? O peito de Atlanta pode ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita faz 12 porções com 404 calorias, 40g de proteína, e 18g de gordura um. Para $2.63 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária judaica. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Será um sucesso no seu Hanukkah evento. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de óleo vegetal, ketchup de tomate, marinada de coca-cola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Tentar Atlanta Brisket, Atlanta Dogs, e Atlanta Falcons Chipotle Wings of Fire para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o peito em um grande torrador não reativo com tampa confortável (usei um medindo 15 1/2 polegadas de comprimento, 12 polegadas de largura e 4 polegadas de profundidade).

Equipamento que você usará

Assadeira

Despeje a Coca-Cola uniformemente sobre o peito, cubra e leve à geladeira 24 horas, virando o peito uma ou duas vezes na marinada da Coca-Cola.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Cola

Quando estiver pronto para prosseguir, pré-aqueça o forno a 325 ° F. levante o peito do torrador e seque. Forre uma peneira fina grande com filtro de café e coloque sobre uma tigela de tamanho médio.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Equipamento que você usará

Assadeira

Peneira

Tigela

Forno

Despeje a marinada de Coca-Cola e deixe escorrer.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Cola

Esfregue bem o peito dos dois lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tempero Seco Esfregar

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada muito grande (15 polegadas) cerca de 1 minuto em fogo alto até que ondulações apareçam no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o peito e doure 3 a 4 minutos de cada lado. Retorne o peito ao torrador, agora enxaguado e seco.

Equipamento que você usará

Assadeira

Misture 2 xícaras de marinada de Coca-Cola filtrada, mistura de sopa, molho de tomate e ketchup e despeje sobre o peito. Espalhe as cebolas fatiadas por cima e deixe cair nas folhas de louro. Nota: Se você usar folhas de louro frescas, enrugue-as um pouco enquanto as deixa cair no torrador para liberar seu sabor.

Ingredientes que você precisará

Louro

Tomate

Marinada

Mistura Sopa

Cereal Crispix, Triturado

Cebola

Cola

Equipamento que você usará

Assadeira

Cubra o torrador, deslize para o terço inferior do forno e refogue o peito por 4 horas. Verifique torrador na metade do tempo e se o líquido parece acanhado—não é provável—adicione um pouco mais de marinada de Coca-Cola filtrada, ou caldo de carne, ou água.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Carne

Marinada

Agua

Cola

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Retire o torrador do forno e coloque no trivet no balcão.

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Retire a tampa e o peito fresco pelo menos 30 minutos para permitir que os sucos se instalem e a carne se firme. Nota: alguns cozinheiros levam o peito à temperatura ambiente antes de servir. Descarte as folhas de louro e a marinada restante da Coca-Cola.

Ingredientes que você precisará

Louro

Marinada

Cola

Carne

Para servir, levante o peito para cortar e corte cerca de 1/4 de polegada de espessura—através do grão e ligeiramente no viés. Sobreponha as fatias de peito em uma travessa grande e sufoque com molho de panela e cebola. O melhor acompanhamento? Para mim, nada supera uma salada de repolho torta e cremosa.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Grao

Molho