Bife De Frango Frito com molho de leite temperado

Uma porção contém 385 calorias, 11g de proteína, e 15g de gordura. Esta receita serve 4 e custa 96 cêntimos por porção. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Será um sucesso no seu Dia Dos Namorados evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 5 minutos. Uma mistura de bicarbonato de sódio, caldo de galinha, pimenta recém-rachada e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 37%. Esta pontuação não é tão impressionante. Tentar Frango frito e molho de leite, Maryland Frango Frito Com Molho De Leite, e Bife E Molho De Frango Frito para receitas semelhantes.

Instrucao

Para a marinada: mergulhe os bifes amaciados no leitelho durante 1 hora ou até à noite. Isso ajudará a amaciar a carne. Para o molho de leite temperado: como qualquer bom molho, estamos a começar com um simples roux de partes iguais de manteiga e farinha. Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio e junte a farinha. Cozinhe a farinha e a manteiga até obter uma cor loura clara (apenas o suficiente para cozinhar o sabor cru), cerca de 2 minutos, e depois junte o caldo e o leite. Leve o molho para ferver e cozinhe até engrossar, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Pontas Triplas, Aparadas

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Cozinha Profissional Lorann®

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione o molho inglês, os grãos de pimenta, a salmoura, o molho picante e o sal a gosto e deixe ferver novamente. Verifique se há tempero e reserve até estar pronto para usar. Para os bifes fritos de frango: pré-aqueça o forno a 250 graus F.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Adicione a farinha, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, o bicarbonato de sódio, a pimenta caiena e a cebola em pó a uma assadeira rasa.

Ingredientes que você precisará

Queijo Processado Com Baixo Teor De Gordura (Velveeta), Fatiado

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Cebola Branca Picada (de 1 Cebola Grande Ou 2 Cebolas Pequenas)

Sobre O Açúcar De Confeiteiro

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Cozinha Profissional Lorann®

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Retire os bifes do leitelho e coloque cada bife na mistura de farinha, revestindo todos os lados e sacudindo o excesso. Em seguida, mergulhe os bifes de volta no leitelho, revestindo-os por todos os lados e deixando o excesso escorrer. Volte novamente à mistura de farinha, sacudindo o excesso. Reserve a mistura de farinha para dragagem do bife uma terceira vez para obter uma crosta extra-crocante após o repouso.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Cozinha Profissional Lorann®

Deixe os bifes assarem sobre uma gradinha na geladeira por 30 minutos (isso ajudará o revestimento a realmente aderir ao bife frito com frango). Em seguida, re-drague a farinha temperada antes de fritar.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Aqueça o óleo vegetal de 1 polegada em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto a 350 graus F. trabalhando em lotes de dois de cada vez, coloque os bifes no óleo quente e frite até dourar, usando pinças para virar uma vez, 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada