Bife de lombo alimentado com capim com espinafre

Name: Bife de lombo alimentado com capim com espinafre
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 8 ramo cortado em fatias, 1); 2 dentes de alho, esmagados e deixados em peles; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) óleo vegetal, ou o suficiente para cobrir o fundo da panela; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalotas, muito finamente picadas; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bifes de lombo alimentados com capim; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) espinafre, limpo; 4 (inverno) manteiga

Bife de lombo alimentado com capim com espinafre é um sem glúten e primal prato. Esta receita faz 4 porções com 447 calorias, 54g de proteína, e 22g de gordura um. Para $4.88 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 22 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue pimenta, manteiga, espinafre e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é excelente. Tentar Adobo-bife de flanco alimentado com capim marinado com salada de espinafre, Bife de lombo grelhado com ragu vegetal de Verão e batatas fritas, e Hambúrgueres grelhados do bife do Lombo com molho caseiro do bife para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque uma frigideira grande e de fundo pesado em fogo alto. Enquanto a panela está aquecendo, tempere os bifes com sal e pimenta dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o óleo, certificando-se de que haja o suficiente para revestir o fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os bifes e sele em 1 lado por 2 minutos. Vire-os e sele do outro lado por 3 minutos. (Isso vai cozinhar os bifes para médio-raro.)

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Abaixe o fogo e adicione 3 colheres de sopa de manteiga, alho e tomilho. Baste bifes com a manteiga derretida em ambos os lados por mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

2 Xícaras De Dentes De Alho

Retire os bifes da panela e deixe descansar por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Enquanto os bifes estão descansando, retire o alho e o tomilho da panela e limpe o excesso de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a colher de sopa restante de manteiga e deixe dourar em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Adicione as chalotas e cozinhe por alguns segundos.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Adicione o espinafre e refogue, mexendo vigorosamente, até murchar, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Coloque uma cama de espinafre em cada um dos 4 pratos, coloque um bife por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 8ramo

cortado em fatias, 1)2

dentes de alho, esmagados e deixados em peles 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo vegetal, ou o suficiente para cobrir o fundo da panela 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

chalotas, muito finamente picadas 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bifes de lombo alimentados com capim 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

espinafre, limpo 4(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot do diretor com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.

Merlot do diretor

O Merlot do nosso Diretor de 2014 oferece luxúria e um paladar redondo e completo. Sua fragrância demonstra frutas vermelhas e pretas com notas de anis e madeira temperada. Suculento na entrada, o vinho alarga-se e torna-se aveludado no paladar com sabores de ameixa, loganberry e cereja preta acentuados por sutis notas de especiarias de feijão expresso e baunilha torrada. Os taninos médios apoiam o corpo deste vinho, oferecendo sofisticação no seu acabamento. Combina bem com peito, costeletas de porco grelhadas e linguine com pesto.