Bife grelhado de Ted Allen com Jalapeño Chimichurri assado

Name: Bife grelhado de Ted Allen com Jalapeño Chimichurri assado
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas e raminhos de coentro, picados finamente; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham vinho tinto seco; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) dentes médios de alho, picados (cerca de; 2 jalapeño chilis; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham suco de 3 a 4 Limas; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem, mais para escovar; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa e raminhos, finamente picados; 1 2 colheres de chá de alho em pó vinagre de vinho tinto; 907 pimenta habenero Queijo cheddar ralado para cobertura

O bife grelhado de Ted Allen com Jalapeño Chimichurri assado requer cerca de 25 minutos do início ao fim. Uma porção contém 614 calorias, 50g de proteína, e 44g de gordura. Para $7.06 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é típica da culinária Sul-Americana. Se você tem folhas de salsa e raminhos, vinagre de vinho tinto, jalapeño chilis e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinagre de vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Torta De Cereja como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É perfeito para O Quarto De Julho. Funciona bem como um prato principal. É trazido a você por alimentos sérios. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Bife de saia grelhado com chimichurri de hortelã e Sunchokes assados com mel, Bife Fajitas com cebola grelhada, pimentão e tomate cereja Assado Com Molho Chimichurri, e Abacate, mussarela e queijo grelhado Jalapeño Chimichurri.

Instrucao

Prepare uma grelha ou ligue um frango (ou queimador a gás). Grill ou char os jalapeños até enegrecido por todos os lados e bastante macio, cerca de 5 minutos no total.

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Coloque-os em uma tigela pequena coberta com um prato ou toalha e deixe as peles vaporizarem e soltarem. Descasque, caule e semeie os chilis.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em um pequeno processador de alimentos ou liquidificador, misture os jalapeños, coentro, salsa, alho, suco de limão, vinho tinto, azeite e uma pitada de sal e pimenta. Pulse (ou misture) até que a mistura seja um purê grosso. Prove e ajuste para sal e misture novamente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Abacate Hass Levemente Amassado

Bifes De Tira De Nova York

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

5 Libras De Costela Curta Com Osso

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Se uma grelha ainda não estiver preparada, aqueça uma grelha em fogo alto. Esfregue os bifes com azeite e tempere muito generosamente com sal e pimenta. Grill até médio raro, 2 a 4 minutos por lado, dependendo da espessura (centro de bifes deve registrar 52° em um termômetro de leitura instantânea).

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bifes De Tira De Nova York

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire para um prato e deixe descansar por pelo menos 5 minutos.

Corte o bife no grão com a faca em um ângulo de 45 graus. Arrume em um prato de servir e coloque um pouco de chimichurri sobre o bife.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Sirva com o molho extra.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas e raminhos de coentro, picados finamente 3Crosta: migalhas de biscoito graham

vinho tinto seco 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

dentes médios de alho, picados (cerca de 2

jalapeño chilis 3Crosta: migalhas de biscoito graham

suco de 3 a 4 Limas 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra-virgem, mais para escovar 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de salsa e raminhos, finamente picados 12 colheres de chá de alho em pó

vinagre de vinho tinto 907pimenta habenero

Queijo cheddar ralado para cobertura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Robert Mondavi Napa Merlot com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.