Boa tigela de molho com brócolis e Seitan

Name: Boa tigela de molho com brócolis e Seitan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas b açúcar; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas lentilhas marrons cozidas; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas quinoa cozida; 2 (inverno) amido de milho orgânico; 1 (pode ser ou desnatado) sálvia seca; 3 (inverno) tomilho fresco picado; 3 cravo alho, picado; 2 (inverno) miso branco suave; 2 (pode ser ou desnatado) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 pinche Vários de pimenta preta moída na hora; 1 apertar Pitada de sal; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas seitan em fatias finas, em pedaços pequenos; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Bebida Soy Dream (sabor original) ou leite; 1 ( beringelas) cebola amarela, cortada em cubos

Uma boa tigela de molho com brócolis e Seitan pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita faz 4 porções com 484 calorias, 34g de proteína, e 8G de gordura um. Para $2.43 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. É trazido a você por Epicurious. Se você tem azeite, miso suave, amido de milho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Esta pontuação é excelente. Tentar Vegan Seitan Noodle Bowl, Seitan refogado com molho de tomate perfumado, e Medalhões de Seitan sufocados em molho misto de cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare o molho: pré-aqueça uma panela de 2 quartos em fogo médio e adicione o óleo. Refogue a cebola e o alho no óleo com uma pitada de sal por 5 a 7 minutos, até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Alho

Molho

Cebola

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Enquanto isso, misture o amido de milho com 1/2 xícara do caldo de legumes, mexendo com um garfo para dissolver e reserve.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Maisena

Quando as cebolas estiverem douradas, adicione o tomilho, a sálvia e a pimenta e refogue por 30 segundos ou mais.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Pimenta

Tomilho

Sage

Adicione as lentilhas, missô e o restante 1 xícara de caldo (não o caldo misturado com o amido de milho ainda) e aqueça. Uma vez quente, use um liquidificador de imersão para purê até ficar relativamente liso. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira para um liquidificador ou processador de alimentos para purê e transfira de volta para a panela.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Lentilha

Caldo

Miso

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Processador De Alimentos

Liquidificador

Pote

Corrente na mistura de caldo-amido de milho, mexendo sempre, e aqueça por mais 7 minutos, até ficar espesso e sedoso. Gosto de temperar e manter aquecido até estar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Tempero

Caldo

Prepare o seitan: Pré-aqueça uma panela grande e pesada em fogo médio-alto (como de costume, o ferro fundido é preferido) e adicione o óleo. Refogue o seitan no óleo, juntamente com algumas pitadas de pimenta preta, até dourar dos dois lados, 5 a 7 minutos. Reserve até estar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Seitan

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Cozinhe os brócolis no vapor: prepare seu aparelho de vapor.

Ingredientes que você precisará

Brocolos

Coloque os brócolis no vaporizador e polvilhe com uma pitada de sal. Vapor por 5 a 7 minutos, até verde brilhante.

Ingredientes que você precisará

Brocolos

Sal

Coloque a quinoa em tigelas e adicione o brócolis e o seitan. Sufoque em molho e sirva!

Ingredientes que você precisará

Brocolos

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Seitan

Molho

Equipamento que você usará

Tigela

Sirva com purê de batata-doce em vez de quinoa.

Ingredientes que você precisará

Batata

4 Pitas Grandes De Trigo Integral, Com Cerca De 20 Centímetros De Diâmetro, Aquecidas

Reimpresso com permissão de Isa Does It: Receitas Veganas incrivelmente fáceis e loucamente deliciosas para todos os dias da Semana por Isa Chandra Moskowitz. Direitos autorais © 2013 por Isa Moskowitz; fotografias © 2013 por Vanessa Rees. Publicado por Little, Brown And Company.