Bruschetta com camarão, estragão e rúcula

Name: Bruschetta com camarão, estragão e rúcula
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas copo embalado rúcula, picado; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pão ciabatta, aparado e cortado em fatias de 14 (1/2 polegada de espessura); 3 (inverno) folhas frescas picadas do estragão; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, picado; 1 dente de alho, cortado ao meio; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sódio; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo mascarpone, à temperatura ambiente; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite, para chuviscos; 6 Tomates Roma, picados; 2 pequeno grandes ou chalotas, em fatias finas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão, descascado e desviado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Bruschetta com camarão, estragão e rúcula pode ser uma boa receita para expandir a sua caixa de receitas hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém aproximadamente 25g de proteína, 31g de gordura, e um total de 547 calorias. Para $3,38 por porção, receita abrange 11% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Esta receita da Foodnetwork requer tomates ciganos, azeite, folhas de estragão e sal e pimenta kosher. 23 pessoas consideraram esta receita saborosa e satisfatória. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 56%. Esta pontuação é sólida. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Ciabatta tostada com camarão, estragão e rúcula, Camarão assado na frigideira com laranja, rúcula e estragão, e Bruschetta de beterraba com queijo de cabra estragão Laranja.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para as torradas: coloque uma grelha no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Disponha as fatias de pão numa única camada sobre uma assadeira e regue com azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Pao

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse até dourar, cerca de 10 minutos. Deixe esfriar por 2 minutos. Esfregue as torradas quentes com o lado cortado do alho. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Alho

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Forno

Para a cobertura: numa frigideira média, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em lume médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as chalotas e o alho e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem macios, cerca de 2 minutos. Tempere os camarões com sal e pimenta, a gosto, e coloque-os na frigideira. Cozinhe até que os camarões estejam rosados e cozidos por cerca de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Chalota

Alho

Camarao

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o camarão e pique em pedaços de 1/2 polegada. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Na mesma frigideira, adicione os tomates e tempere com sal e pimenta, a gosto. Cozinhe em fogo médio-alto até que os tomates comecem a amolecer, cerca de 4 minutos. Aumente o fogo.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tomate

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o vinho e raspe os pedaços Castanhos que se agarram ao fundo da panela com uma colher de pau. Cozinhe por 2 minutos. Junte o caldo e cozinhe até a maior parte do líquido evaporar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Vinho

Equipamento que você usará

Colher

Frigideira

Retire a panela do fogo e adicione o estragão, a rúcula, o queijo mascarpone e o camarão picado. Mexa até a mistura ficar cremosa. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Disponha as torradas em pratos de servir e regue com o molho.

Ingredientes que você precisará

Mascarpone

Sal E Pimenta

Estragao

Rúcula

Camarao

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe com sal e pimenta antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

copo embalado rúcula, picado 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pão ciabatta, aparado e cortado em fatias de 14 (1/2 polegada de espessura)3(inverno)

folhas frescas picadas do estragão 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

alho, picado 1

dente de alho, cortado ao meio 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com baixo teor de sódio 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo mascarpone, à temperatura ambiente 3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite, para chuviscos 6

Tomates Roma, picados 2pequeno

grandes ou chalotas, em fatias finas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão, descascado e desviado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Espumante, Chianti, Verdicchio, Rosa Cintilante, Trebbiano

Vinho espumante, Chianti e Verdicchio são ótimas opções para Bruschetta. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. Você poderia tentar Viva Diva Moscato Prosecco. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 22 dólares por garrafa.