Caril vermelho tailandês Mac ' N ' Cheese
Thai Red Curry Mac ' N ' Cheese pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1,26 Por porção, esta receita abrange 22% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita ovo vegetariana lacto tem 649 calorias, 27g de proteína, e 34g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Esta receita é apreciada por 771 gourmets e cozinheiros. Esta receita é típica da culinária indiana. Se você tem creme, manteiga, macarrão de cotovelo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem curry vermelho tailandês, como fazer curry vermelho tailandês veg, Caril Vermelho Tailandês, e Caril vermelho tailandês.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Para o mac ' n ' cheese: leve 4 litros de água para ferver numa panela grande. Salgue generosamente e, em seguida, adicione a massa e cozinhe nas instruções da caixa, geralmente de 6 a 7 minutos.
Em outra panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Junte a farinha e continue mexendo até que ela se aprofunde e libere um leve aroma torrado, cerca de 1 minuto.
Bata a pasta de caril vermelho tailandês e, quando estiver totalmente combinada, despeje o leite e as natas (ou todo o leite, se estiver usando). Deixe ferver, mexendo sempre, e depois abaixe para ferver. Cozinhe até a mistura engrossar, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 minutos.
Fora do fogo, misture os queijos e mexa até derreter.
Adicione a massa e misture bem.
Para a cobertura das migalhas: misture o panko com a manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.
Despeje o mac ' n ' cheese em uma caçarola própria para frangos de corte, polvilhe com a mistura de migalhas de pão e grelhe até dourar, cerca de 1 minuto.
Vinho recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Cintilante
O caril funciona muito bem com Riesling, Gruener Veltliner e Sparkling ros7. O melhor vinho para a comida indiana vai depender do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servidas refrigeradas e ter alguma doçura para complementar o tempero e os sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que pode provar é o Dr. Thanisch Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.
Dr. Thanisch Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
Graach é uma excelente Aldeia vitícola no coração do Mosel Médio. As encostas íngremes da vinha Graacher Himmelreich estão viradas para Sudoeste. Eles são plantados exclusivamente com Riesling.O nariz apresenta uma qualidade floral doce de plummeria, pêssego fresco com um toque de carácter gasolina que é comum nos vinhos alemães. Muitas vezes, quanto mais idade um vinho alemão tem, mais forte é o carácter de gasolina. Não há nada de errado com vinhos com este aroma. Esta safra de 2003 mostra apenas um leve aroma médio a gasolina. Cheio de carácter, o paladar Himmelreich SP é uma maravilhosa mistura de pêssego, mel e manga. O peso médio interage de forma sedutora com a acidez finamente ligada.