Curry De Vegetais Sambar Inspirado No Sul Da Índia

Curry de vegetais Sambar inspirado no sul da Índia pode ser apenas o Indiano receita que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 378 calorias, 11g de proteína, e 23g de gordura por porção. Para $2.91 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue grão de bico, tomate, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Vankaya Sambar - Kathirikai Sambar - Sul Da Índia Brinjal Sambar, Curry Vegetal Do Sul Da Índia, e Sambar (Ensopado De Cebola Do Sul Da Índia) para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

150Nozes do tipo que você quiser (picadas)

grão de bico, enlatado 150Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates enlatados, picados grosseiramente 2

cenouras, cortadas em fatias 200Nozes do tipo que você quiser (picadas)

couve-flor, cortada em florzinhas 1506 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cebola roxa média a grande, cortada em cubos 1(pode ser ou desnatado)

coentro em pó 1Punhado

folhas de coentro 150Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ervilhas, frescas ou congeladas 4

dentes de alho finamente picados 2(inverno)

Ghee 1

gengibre com cerca de 2 cm de espessura, amassado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sambar powder (ver notas)2

cebolas, finamente picadas 100Nozes do tipo que você quiser (picadas)

paneer, cubos (como fazer paneer)1grande

batata-doce, cortada em cubos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 1/2 xícaras de kefalotyri ou kasseri ralado 1(pode ser ou desnatado)

açafrão em pó 2506 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Salsa finamente picada para enfeitar

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano no menu? Tente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Você poderia tentar Pratsch Organic Gruner Veltliner (1 litro). Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 14 dólares por garrafa.