Lombo de carne grelhada com três ervas Chimichurri

Name: Lombo de carne grelhada com três ervas Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sul-americanas, Latino-americanas
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) chipotle chile em pó ou ancho chile em pó; 2 Quilograma lombo; 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 1 colher de sopa de orégano seco sal kosher grosso; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (Reino Unido usa groselhas); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas coentro fresco (acondicionado); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas menta fresca (embalada); 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsinha fresca (embalada); 3 dentes de alho, descascados; 1 1 libra de abobrinha, Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta vermelha esmagada seca; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Vinagre de vinho de xerez ou vinagre de vinho tinto; 1 1 libra de abobrinha, sal marinho fino; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalotas, descascadas, esquartejadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco páprica defumada doce

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de carne grelhada com Char com Chimichurri de três ervas. Esta receita serve 10. Uma porção contém 633 calorias, 30g de proteína, e 54g de gordura. Para $5.91 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue coentro, hortelã, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Esta receita é típica da culinária Sul-Americana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Char-olho de costela grelhado com chalota assada e manteiga de ervas, Lombo De Carne De Carvalho Argentino Com Molho Chimichurri, e Lombo de Carne De Carvalho Argentino Com Molho Chimichurri.

Instrucao

Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Tigela

Faça à frente: pode ser feito 2 dias à frente. Guarde hermeticamente à temperatura ambiente.

Combine os primeiros 8 ingredientes no liquidificador; misture até ficar quase homogêneo.

Equipamento que você usará

Liquidificador

Adicione 1/4 de salsa, 1/4 de coentro e 1/4 de hortelã; misture até incorporar.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Salsa

Hortela

Adicione as ervas restantes em mais 3 adições, puré até ficar quase liso após cada adição.

Ingredientes que você precisará

Erva

Faça à frente: pode ser feito 3 horas à frente. Cobertura; frio.

Deixe a carne repousar à temperatura ambiente 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Carne

Prepare churrasco (fogo alto). Seque a carne com papel toalha; pincele com óleo.

Ingredientes que você precisará

Carne

Oleo

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Polvilhe tudo com esfregar especiarias, usando toda a mistura (o revestimento será espesso).

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Coloque a carne na grelha; selar 2 minutos de cada lado. Reduza o calor para médio-alto. Grill descoberto até termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne registra 54° para médio-raro, movendo a carne para a parte mais fria da grelha, conforme necessário para evitar a queima e girando ocasionalmente, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa Térmica