Marshmallows De Chocolate E Malte

Name: Marshmallows De Chocolate E Malte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre o açúcar de confeiteiro para revestir pan e marshmallows; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de milho leve; 21 pimenta habenero envelopes em pó Gelatina sem sabor; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de Hershey's Kisses; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Chantilly, cerejas maraschino e bolinhas de leite maltado trituradas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham cacau em pó sem açúcar; 64 camarão e veias Óleo vegetal para escovar pan

Marshmallows de chocolate-malte podem ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Para 14 centavos por porção, receita capas 0% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 164 calorias, 0g de proteína, e 14g de gordura. Esta receita serve 64. Vá até a loja e pegue açúcar granulado, cacau em pó, gelatina em pó e algumas outras coisas para fazer hoje. 179 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 7%. Esta pontuação é improvável. Tentar Marshmallows De Malte De Chocolate, Pudim De Malte De Chocolate Pops: Gelado, Fudgy Malt Perfection, e Cupcakes de malte de Chocolate com cobertura de malte de Chocolate para receitas semelhantes.

Instrucao

Pincele o fundo e os lados de uma assadeira quadrada de 9 polegadas com óleo vegetal. Usando uma peneira pequena de malha fina, polvilhe a panela generosamente com açúcar de confeiteiro, eliminando qualquer excesso.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Em uma tigela média, misture o cacau em pó, o leite em pó maltado, 3 colheres de sopa de xarope de milho e 1 colher de sopa de água quente. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Chantilly, Cerejas Maraschino E Bolinhas De Leite Maltado Trituradas

Papel De Arroz

Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque 1/2 xícara de água na tigela de uma batedeira equipada com o acessório do batedor.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Polvilhe a gelatina na tigela e mexa brevemente para garantir que toda a gelatina esteja em contato com a água.

Ingredientes que você precisará

Doces De Nanicos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe amolecer enquanto você faz o xarope de açúcar.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Em uma panela pesada de 3 a 4 litros, misture o açúcar granulado, a xícara restante de xarope de milho, sal e 1/2 xícara de água.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Hershey's Kisses

Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Coloque em fogo moderado e deixe ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva. Coloque um termômetro de doces no xarope de açúcar fervente e continue fervendo (a mistura pode espumar, então abaixe o fogo levemente, se necessário), sem mexer, até que o termômetro Registre 116° (estágio de bola macia).

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Balas Pequenas Skittles

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

Molho Picante De óleo De Gergelim

Retire a panela do fogo e deixe repousar brevemente até que as bolhas se dissipem ligeiramente.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Com a batedeira em baixa velocidade, despeje a calda de açúcar quente na gelatina amolecida em uma corrente fina na lateral da tigela. Aumente gradualmente a velocidade da batedeira para alta e bata até que o marshmallow fique muito grosso e forme uma fita grossa quando o batedor for levantado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido

Elixir G

Doces De Nanicos

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Trabalhando rapidamente, retire cerca de um terço do marshmallow (será muito pegajoso), adicione-o à mistura de chocolate e malte e dobre até incorporar totalmente. Volte ao mixer e bata até incorporar totalmente, 30 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Malte

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Raspe o marshmallow na panela preparada (ficará muito pegajoso) e use as pontas dos dedos molhadas para espalhá-lo uniformemente e alisar o topo.

Ingredientes que você precisará

8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe repousar, descoberto à temperatura ambiente, até que a superfície não fique mais pegajosa e você possa puxar suavemente o marshmallow para longe dos lados da panela com a ponta dos dedos, pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Polvilhe uma tábua de cortar com açúcar de confeiteiro. Use uma espátula de borracha para puxar os lados do marshmallow da borda da panela (use a espátula para soltar o marshmallow do fundo da panela, se necessário) e inverta na tábua de corte. Polvilhe o topo com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido

Equipamento que você usará

Tabua

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Pincele uma faca longa e fina ou uma faca de chef com óleo vegetal e poeira com açúcar de confeiteiro para evitar que grude; continue espanando a faca conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Corte longitudinalmente em 8 tiras, depois transversalmente em oitavos, para formar um total de 64 quadrados. (Para marshmallows maiores, corte longitudinalmente em 6 tiras, depois transversalmente em sextos, para formar um total de 36 quadrados.) Cubra marshmallows, um de cada vez, em açúcar de confeiteiro, usando uma escova de pastelaria para escovar qualquer excesso. Faça à frente: Marshmallows podem ser armazenados, em camadas entre folhas de papel de cera ou pergaminho em um recipiente hermético em um local seco em temperatura ambiente fria, por 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

8 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante, Dividido

Equipamento que você usará

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