Mini bolos de Pão de Chocolate com Ganache

Name: Mini bolos de Pão de Chocolate com Ganache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) Sobre o açúcar de confeiteiro; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Óleo vegetal (a quantidade depende do método de cozimento); 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de farinha de bolo; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 xícaras (12 onças) de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cacau em pó natural sem açúcar; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas café fabricado resfriado; 2 (inverno) ovo levemente batido; 99 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de açúcar granulado; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 0 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chocolate semi-doce de boa qualidade, picado; 4 (inverno) manteiga sem sal, amolecida; 1 (pode ser ou desnatado) 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente

Mini bolos de Pão de Chocolate com Ganache pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 5g de proteína, 21g de gordura, e um total de 403 calorias. Para 69 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma mistura de cacau em pó natural, leitelho, farinha de bolo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 233 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 29%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Chocolate Ganache Mini-Bolos, Mini Bolos De Laranja Com Ganache De Chocolate, e Bolos de Lava de chocolate derretido de veludo vermelho com centro de Ganache de Chocolate para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 163°. esfregue duas mini panelas de pão de 3×5 polegadas com encurtamento ou manteiga e poeira com cacau em pó.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado

Maçãs Azedas Descascadas E Picadas (cerca De 5 Médias)

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Barra De Chocolate Ao Leite, Raspada

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela pequena e profunda e mexa muito bem.

Ingredientes que você precisará

Sobre O Açúcar De Confeiteiro

1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado

Cozinha Profissional Lorann®

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Adicione a manteiga macia e esmague-a com as costas de uma colher, revestindo a mistura de farinha. Junte o leitelho. Com uma batedeira manual, bata a mistura por cerca de dois minutos, raspando os lados da tigela, até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Misture o ovo levemente batido, a baunilha e o café resfriado em uma tigela pequena ou copo medidor.

Ingredientes que você precisará

Revestimento De Doce Branco, Opcional

Cobertura Adicional De Chantilly E Migalhas De Wafer De Chocolate, Opcional

(Keebler)

Equipamento que você usará

Gotejamentos De Peru Assado

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione à massa em três partes, mexendo delicadamente com uma colher até misturar. Junte as gotas de chocolate.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras (12 Onças) De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Asse em rack central a 325 F por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na panela colocada em uma gradinha por cerca de 10 minutos e, em seguida, vire com cuidado pan.To faça o ganache, aqueça o creme por cerca de 30 segundos (ou apenas até ficar quente) em um copo medidor seguro para microondas.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Equipamento que você usará

Gotejamentos De Peru Assado

Legumes Da Califórnia

Aromatizante De Manteiga Transparente

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o chocolate.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Deixe descansar por um minuto e mexa até derreter e suavizar. Essa proporção engrossa muito rapidamente e é mais difícil de garoa para garoa, transferir para um saco com zíper (resistente é melhor, mas regular é bom se você tiver cuidado para não quebrá-lo) recorte um pouco do canto inferior do saco e, em seguida, esprema linhas de ganache sobre os pães. Relaxe para definir o ganache.