Sopa de Miso com Tofu

Name: Sopa de Miso com Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Asiáticas, Japonesas
Ingredients: 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas topos de cebola verde em fatias finas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas katsuobushi seco (flocos de bonito); 1 (3 x 4 polegadas) peça kombu (alga comestível); 3 (inverno) miso branco ou vermelho (pasta de soja); 99 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote shiitake cogumelos; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícaras de tofu macio ou Firme em cubos (cerca de; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Sopa de missô com Tofu pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian Serve 5 e custos $5.4 por porção. Uma porção contém 97 calorias, 13g de proteína, e 2G de gordura. Vá até a loja e pegue topos de cebola verde, cogumelos shiitake, kombu pedaço, e algumas outras coisas para fazê-lo hoje. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. É perfeito para Outono. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 15 minutos. Esta receita é típica da culinária japonesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Sopa de três cogumelos e Tofu Miso, Sopa de Tofu e Wakame Miso, e Sopa de Miso com Tofu e Enoki.

Instrucao

Coloque flocos de bonito em uma camada dupla de gaze. Reúna as bordas da gaze; amarre com segurança.

Ingredientes que você precisará

Flocos Bonito

Equipamento que você usará

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Retire e descarte os caules dos cogumelos; corte finamente as tampas dos cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Combine 4 xícaras de água e kombu em uma panela média; leve quase para ferver.

Ingredientes que você precisará

Kombu

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo; adicione o saco de gaze à água.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Deixe repousar 5 minutos.

Retire e descarte o kombu e o saco de gaze.

Ingredientes que você precisará

Kombu

Equipamento que você usará

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Misture o miso e 3 colheres de sopa de caldo de sopa em uma tigela pequena; mexa com um batedor até que o miso se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Miso

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione os cogumelos e o tofu à sopa; cozinhe em fogo baixo 3 minutos ou até que o tofu esteja quente.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Retire do fogo; misture a mistura de missô e a cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Miso

Deixe repousar 1 minuto.

Equipamento

2 Colheres De Chá De Sal Kosher, Dividido, E Mais Para Polvilhar

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

topos de cebola verde em fatias finas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

katsuobushi seco (flocos de bonito)1

(3 x 4 polegadas) peça kombu (alga comestível)3(inverno)

miso branco ou vermelho (pasta de soja)99Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote shiitake cogumelos 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 xícaras de tofu macio ou Firme em cubos (cerca de 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. A Vinícola de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.