Sopa De Peixe Defumado

Name: Sopa De Peixe Defumado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas); 2 espigas de milho, grãos cortados das espigas; 2 bulbos de erva-doce, cortados e cortados em fatias finas, folhas reservadas e picadas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) peixe defumado, como arinca, cavala, peixe azul ou truta, descascado e em flocos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 grande (grande) alho-poró, partes brancas e verdes pálidas apenas, cortadas em dados de 1/4 de polegada; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos; 1 grande cebola (grande) em fatias finas; 30 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta moída na hora; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) (grande) batatas de pele vermelha, descascadas e cortadas em dados de 1/2 de polegada; 30 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 2 ramo 2 xícaras de dentes de alho; 3 (inverno) manteiga

Sopa de peixe defumado pode ser apenas a sopa que você está procurando. Esta receita faz 30 porções com 102 calorias, 5g de proteína, e 6g de gordura um. Para 55 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Se você tem peixe, pimenta, bulbos de erva-doce e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um pontuação bastante ruim do spoonacular de 23%. Tentar Sopa De Peixe Defumado, Sopa De Peixe Defumado, e Sopa De Peixe Defumado para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o milho até ficar macio, cerca de 1 minuto. Com uma escumadeira, transfira o milho para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Agua

Milho

Equipamento que você usará

Escumadeira

Panela

Tigela

Adicione as batatas à água fervente e cozinhe até ficarem macias, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Escorra as batatas e adicione à tigela.

Ingredientes que você precisará

Batata

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma panela grande, derreta a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as fatias de erva-doce, alho-poró, cebola, tomilho e louro e tempere com sal e pimenta. Cubra e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam amolecidos, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vegetal

Louro

Funcho

Porro

Cebola

Tomilho

Adicione o leite, as natas, o milho e as batatas e cozinhe por cerca de 3 minutos, esmagando algumas das batatas para engrossar a sopa. Descarte os raminhos de tomilho e a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco

Louro

Batata

Creme

Milho

Leite

Sopa

Adicione o peixe e cozinhe até aquecer, cerca de 2 minutos. Tempere levemente com sal e pimenta. Coloque a sopa em tigelas, decore com folhas de erva-doce e sirva.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Ostra

Funcho

Peixe

Equipamento que você usará

Tigela

Concha

Equipamento

Ingredientes

Dose:

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)2

espigas de milho, grãos cortados das espigas 2

bulbos de erva-doce, cortados e cortados em fatias finas, folhas reservadas e picadas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

peixe defumado, como arinca, cavala, peixe azul ou truta, descascado e em flocos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2grande

(grande) alho-poró, partes brancas e verdes pálidas apenas, cortadas em dados de 1/4 de polegada 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 1grande

cebola (grande) em fatias finas 30Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta moída na hora 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

(grande) batatas de pele vermelha, descascadas e cortadas em dados de 1/2 de polegada 30Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 2ramo

2 xícaras de dentes de alho 3(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 46 Dólares.

Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris

Cor amarela/dourada brilhante, bastante luminosa. Excelente nariz tostado esfumaçado, típico desta uva em calcário na Alsácia (sem carvalho novo em nossos vinhos, apenas contato total de borras muito longo). Alguns aromas redutores leves que realmente se encaixam no estilo de Pinot-Gris seco. O paladar é rico e cremoso, com uma textura aveludada, mas totalmente seco. É um vinho fácil de beber agora, pois não há peso desnecessário. O acabamento é agradável e redondo, mas totalmente seco. A mistura complexa de calcário traz grande equilíbrio ácido e um certo peso. Deve se desenvolver muito bem nos próximos anos.