Torta de sorvete de merengue de limão em Crosta de noz-pecã torrada

Name: Torta de sorvete de merengue de limão em Crosta de noz-pecã torrada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (1/2 vara) manteiga, derretida; 1 apertar Pitada de creme de tártaro; 4 grande clara de ovo, temperatura ambiente; 2 grande gema; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 6 (inverno) sumo de limão fresco; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pecans finamente picadas; 1 apertar Pitada de sal; 6 (inverno) Alcaçuz amarelo e verde; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sorvete de baunilha, ligeiramente amolecido, dividido

Torta de sorvete de merengue de limão em Crosta de noz-pecã torrada é um sem glúten e fodmap amigável sobremesa. Uma porção deste prato contém aproximadamente 7g de proteína, 27g de gordura, e um total de 357 calorias. Esta receita serve 8 e custa US $1,11 Por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É perfeito para Verao. Uma mistura de manteiga, sal, ovos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 27%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Torta de sorvete de merengue de limão com crosta de noz-pecã torrada, Torta de sorvete de manteiga de amendoim sem laticínios com crosta de Biscoito De Chocolate, e Torta de merengue de limão com crosta de noz-pecã para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata os ovos e as gemas em uma tigela média. Derreta a manteiga em uma tigela média de metal colocada sobre uma panela grande de água fervente.

Ingredientes que você precisará

Gema

Manteiga

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Tigela

Bata o açúcar, o suco de limão, a casca de limão e o sal; bata gradualmente na mistura de ovos.

Ingredientes que você precisará

Limao

Casca De Limão

Acucar

Sal

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Bata até engrossar e termômetro inserido em registros de coalhada 178 ° F a 180 ° F, cerca de 8 minutos.

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Levar

Transfira para uma tigela pequena. Pressione o filme plástico em cima da coalhada; resfrie 4 horas. Fazer à frente pode ser feito 2 dias à frente. Mantenha-se gelado.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture as nozes, o açúcar e a manteiga em uma tigela média até umedecer. Pressione a mistura de noz-pecã nos lados inferior e superior do prato de torta de vidro de 9 polegadas de diâmetro (a mistura será quebradiça).

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Peca

Acucar

Equipamento que você usará

Forma De Torta

Tigela

Asse até que a crosta esteja levemente torrada, cerca de 12 minutos (a crosta escorregue pelos lados do prato). Use a parte de trás da colher para pressionar a crosta de volta ao lugar. Crosta fresca na cremalheira. Congelar crosta 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Dollop 1 1/2 xícaras de sorvete sobre a crosta; espalhe em uma camada uniforme.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Crosta

Espalhe a coalhada de limão sobre o sorvete; congele até ficar firme, cerca de 2 horas. Dollop 1 1/2 xícaras de sorvete amolecido sobre coalhada de limão; espalhe em uma camada uniforme. Cubra e congele até ficar firme, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Coalhada De Limão

Sorvete

Espalhar

Usando a batedeira elétrica, bata as claras em uma tigela média até formar espuma. Bata em creme de tártaro. Com o misturador em execução, adicione gradualmente o açúcar. Bata até formar picos rígidos. Colher merengue sobre a torta, espalhando-se para selar nas bordas e girando decorativamente. Fazer à frente pode ser feito 1 dia à frente. Congele a torta. Usando a tocha de butano da cozinha, brinde merengue até dourar em manchas ou coloque a torta em um forno pré-aquecido a 260° até que o merengue fique dourado em manchas, observando para evitar a queima, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

Ovo

Acucar

Brinde

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Liquidificador

Tigela

Forno

Corte a torta em fatias; sirva imediatamente.

Equipamento

Panela

Levar

Tigela

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(1/2 vara) manteiga, derretida 1apertar

Pitada de creme de tártaro 4grande

clara de ovo, temperatura ambiente 2grande

gema 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)6(inverno)

sumo de limão fresco 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pecans finamente picadas 1apertar

Pitada de sal 6(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sorvete de baunilha, ligeiramente amolecido, dividido

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Cream Sherry, Moscato d'Asti e Port são minhas principais opções de Sorvete. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. Você poderia tentar NV Solera Cream Sherry. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.