Veggie Pad Thai

Name: Veggie Pad Thai
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 3 gotas de molho de soja; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas brócolis rabe ou 1 xícara de outros verdes; 1 (pode ser ou desnatado) 1 jalapeño inteiro fresco; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado coentro, picado, para enfeitar; 3 ovos, batidos, cozidos, enrolados e triturados; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas molho de peixe; 4 dentes de alho finamente picados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas amendoim cru finamente moído (deve ser cru e depois assado); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite, para fritar; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 2 grande cogumelos portabella, cortados em pedaços de 1 polegada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas rabanete moído preservado; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) packagemedium arroz seco macarrão; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinagre vinho arroz; 1 monte cebolinha, picada; 2 (inverno) molho de soja de boa qualidade; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 4 (inverno) suco de tamarindo (tente subbing romãs, cranberry, ou outros sucos); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tofu, cortado em cubos pequenos, revestido com amido de milho e frito; 1 pequeno abobrinha, cortada em tiras de Juliana (opcional)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Veggie Pad Thai. A ver a tua figura? Esta receita sem laticínios e pescatária tem 394 calorias, 12g de proteína, e 5g de gordura por porção. Para $2.42 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Uma mistura de suco de tamarindo, rabe de brócolis, molho de peixe e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o vinagre de vinho de arroz, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Caneca De Veludo Vermelho como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É um bastante barato receita para os fãs de comida asiática. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 31 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Pad Thai Zoodles, Pad vegetariano tailandês com Zoodles, e Almofada Thai da abóbora do espaguete com galinha-Paleo.

Instrucao

Mergulhe o macarrão em água quente até ficar ligeiramente mole; escorra e reserve. Em uma tigela média, misture o molho de peixe, o molho de soja, o suco de tamarindo(ou outro), o vinagre, o açúcar e o rabanete; mexa até dissolver o açúcar e reserve. Prepare e meça todos os outros ingredientes antes de começar a cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

6 Pães De Gergelim, Divididos

Tamarindo

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, trabalhando rapidamente, adicione alho, cogumelos e verduras, abaixe ligeiramente o fogo e refogue até que os cogumelos estejam na metade, cerca de 5-8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Verde

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione pimenta caiena e páprica e misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

Adicione o macarrão e a mistura de rabanete e misture bem.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Adicione brotos de feijão e tofu e misture.

Ingredientes que você precisará

3 Gotas De Molho De Soja

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Adicione amendoim e cebolinha e misture. Quando todos os ingredientes estiverem aquecidos, retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

Decore com ovos picados, fatias de limão e coentro, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

(Keebler)

Sirva imediatamente.

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Ingredientes

Dose:

9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

3 gotas de molho de soja 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

brócolis rabe ou 1 xícara de outros verdes 1(pode ser ou desnatado)

1 jalapeño inteiro fresco 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

coentro, picado, para enfeitar 3

ovos, batidos, cozidos, enrolados e triturados 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

molho de peixe 4

dentes de alho finamente picados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

amendoim cru finamente moído (deve ser cru e depois assado)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite, para fritar 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 2grande

cogumelos portabella, cortados em pedaços de 1 polegada 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

rabanete moído preservado 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

packagemedium arroz seco macarrão 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre vinho arroz 1monte

cebolinha, picada 2(inverno)

molho de soja de boa qualidade 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 4(inverno)

suco de tamarindo (tente subbing romãs, cranberry, ou outros sucos)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tofu, cortado em cubos pequenos, revestido com amido de milho e frito 1pequeno

abobrinha, cortada em tiras de Juliana (opcional)

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são as minhas principais opções para o tailandês. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.