A reforma final: bife e torta de rim

A reforma final: bife e torta de rim leva aproximadamente 2 horas e 45 minutos do começo ao fim. Esta receita faz 6 porções com 531 calorias, 30g de proteína, e 33g de gordura um. Para $3.33 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue farinha, bife cozido, mostarda em pó e algumas outras coisas para fazer hoje. 76 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Será um sucesso no seu valentin day evento. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 64%, o que é muito bom. The ultimate makeover: shepherd's pie, A reforma final: torta de frango, e Torta de bife e rim (ou cogumelo) são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Corte e descarte os tubos finos dos rins. Lave os rins em água fria até que a água fique limpa e pique-os em pedaços pequenos.

Ingredientes que você precisará

Rins De Vitela, Cortados Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Aqueça o óleo em uma panela grande ou em uma panela funda.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os raminhos de cebola, louro e tomilho e frite em fogo médio por 8-10 minutos até que as cebolas estejam realmente douradas, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Coloque a chaleira.

Adicione o bife e o rim à frigideira e frite rapidamente, apenas até perder a cor Rosa. Aumente o fogo, despeje o vinho, mexa para deglaze o fundo da panela e deixe ferver em fogo alto por 2-3 minutos até reduzir e absorver a carne. Junte o tomate puro e a mostarda em pó. Peneire a farinha, mexendo e mexa por alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Em Pó

Rins De Vitela, Cortados Em Fatias De 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje em 400ml de água fervente e continue mexendo até que a mistura comece a ferver e fique espessa. Dica na cenoura e ambos os cogumelos, reduza o fogo, cubra com uma tampa e deixe ferver suavemente por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Gordura De Porco

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Retire a tampa e cozinhe por mais 25-30 minutos ou até que a carne esteja muito macia e o molho tenha engrossado ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

água Para Permitir

Retire do fogo e retire as folhas de louro e os raminhos de tomilho. Junte a salsa, tempere a gosto, depois transfira para uma torta ou refratário (22-23cm de diâmetro, 6cm de profundidade, capacidade de 1,7 litros ou similar) e deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Gordura De Porco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Forno do calor ao fã 200C / 180C / gás

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto a carne esfria, faça a massa.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Coloque a farinha e o tomilho, se estiver usando, em uma tigela. Rale na manteiga fria ou congelada, faça um poço no centro, depois adicione o iogurte, o azeite, uma pitada de sal e uma boa moagem de pimenta preta. Usando uma faca de lâmina redonda, misture com 2 colheres de chá de água fria e, em seguida, junte-se suavemente com as mãos para formar uma massa.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Bifes De Tira De Nova York

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

48 A 56 Balas Life Savers

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Retire da tigela e amasse brevemente até ficar homogêneo.

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada para que fique um pouco maior que a parte superior do prato de torta.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Nozes Picadas E Mais Para Servir

Coloque a massa sobre a carne e corte as bordas com uma tesoura para que fique levemente sobre a borda do prato. Faça 2 pequenas fendas no centro. Flauta as bordas, em seguida, estenda as guarnições e corte 6 folhas em forma de diamante. Umedeça um lado e coloque-os na tampa da massa.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

Coloque o prato em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1 Rolinho De Frutas Amarelas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Nozes Picadas E Mais Para Servir

Tesoura De Cozinha

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Ingredientes

Dose:

200pimenta habenero

rins de cordeiro, cortados pela metade 1cp. queijo parmesão ralado

óleo de colza 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas picadas 2

gordura de porco 4

raminhos de tomilho 600pimenta habenero

bife estufado magro, cortado em pedaços 1001 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

puré de tomate 1Oreos Recheados Duplos

Inglês mustard powder 2Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha simples 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cenoura picada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa picada 140pimenta habenero

farinha simples, mais extra para polvilhar 1Oreos Recheados Duplos

folhas de tomilho (opcional)25pimenta habenero

manteiga muito fria (ou congelada)4Crosta: migalhas de biscoito graham

2% de gordura iogurte grego 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 4pequeno

cogumelos planos, esquartejados ou cortados ao meio se pequenos

Vinho recomendado: Lambrusco Dolce, Late Harvest Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Late Harvest Riesling e Vin Santo são minhas principais opções de torta. Esses vinhos são todos doces, o que é importante, pois o vinho geralmente deve ser mais doce do que a comida que você está combinando com ele. O Rio Snake Late Harvest Riesling com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.