Bife Flat Iron Fácil em Molho de Vinho

Easy Flat Iron Steak em Molho de Vinho pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas do prato principal. Esta receita rende 2 porções com 572 calorias, 35g de proteína e 40g de gordura cada. Por US$ 4,15 por porção, esta receita cobre 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primitiva. É perfeito para o dia dos namorados. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. 56 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Se você tiver pimenta caiena, alho em pó, azeite e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É oferecido a você pelo Allrecipes. No geral, esta receita obtém uma excelente pontuação colherada de 83%. Receitas semelhantes incluem Flat Iron Steak com Molho de Vinho Tinto, Flat Iron Steak com Molho Cabernet e Flat Iron Steak com Molho Tango.

Instrucao

Deixe os bifes atingirem a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Em Conserva, 1 Frasco De Vidro Pequeno, 10 A 12 Onças

Misture 2 colheres de sopa de azeite, pimenta caiena, pimenta preta, páprica moída, sal, mostarda em pó e alho em pó em uma tigela pequena para fazer uma pasta.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Caiena

1 Colher De Sopa De Páprica Defumada (pimentão)

Mostarda Em Pó

1/2 Xícara De Ervilhas Ou Vegetais Cozidos

Bifes De Porco Com Osso, Cerca De 3 Libras

30 Onças De Ricota Com Leite Integral

Jarra De Fatias De Gengibre Em Conserva, Escorridas

Equipamento que você usará

Atum Light Em água, Escorrido E Em Lascas

Pique todos os bifes com um garfo e esfregue-os bem com a pasta de especiarias, aplicando a pasta na carne.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Gengibre Em Conserva, 1 Frasco De Vidro Pequeno, 10 A 12 Onças

Gengibre Em Conserva, 1 Frasco De Vidro Pequeno

Aqueça uma frigideira grande e pesada em fogo alto e adicione as 3 colheres de sopa restantes de azeite.

Ingredientes que você precisará

30 Onças De Ricota Com Leite Integral

Equipamento que você usará

Leite Integral (de Preferência Sem Hormônios E Antibióticos)

Aqueça o óleo até que comece a soltar fumaça e sele rapidamente os bifes até que a parte externa esteja dourada, mas o centro ainda esteja vermelho sangue e apenas aquecido, 2-3 minutos de cada lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 115 graus F (46 graus C).

Ingredientes que você precisará

Gengibre Em Conserva, 1 Frasco De Vidro Pequeno, 10 A 12 Onças

1/4 Libra De Salame Duro Em Fatias Finas, Cortado Em Tiras De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Retire os bifes da frigideira com uma pinça.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Em Conserva, 1 Frasco De Vidro Pequeno, 10 A 12 Onças

Equipamento que você usará

Leite Integral (de Preferência Sem Hormônios E Antibióticos)

Dúzia

Despeje o vinho tinto seco na frigideira e deixe ferver enquanto raspa os pedaços dourados de comida do fundo da panela com uma colher de pau. Junte os cogumelos portobello fatiados e cozinhe e mexa até que os cogumelos estejam cozidos e liberem o líquido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Portobello

Vinho Tinto Seco

12 Shiitakes, Com Caule E Fatiados

Equipamento que você usará

Colher

Leite Integral (de Preferência Sem Hormônios E Antibióticos)

Retorne os bifes à frigideira por cima do molho de vinho e cogumelos. Reduza o fogo para BAIXO e cozinhe até o molho reduzir e engrossar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

12 Shiitakes, Com Caule E Fatiados

Gengibre Em Conserva, 1 Frasco De Vidro Pequeno, 10 A 12 Onças

Raiz De Gengibre Fresco, Picado Ou Ralado Com Ralador Manual Ou Ferramenta De Microplano

Vinho

Equipamento que você usará

Leite Integral (de Preferência Sem Hormônios E Antibióticos)

Retire os bifes para uma travessa e despeje o molho de cogumelos sobre os bifes para servir.

Ingredientes que você precisará

12 Shiitakes, Com Caule E Fatiados

Gengibre Em Conserva, 1 Frasco De Vidro Pequeno, 10 A 12 Onças

Raiz De Gengibre Fresco, Picado Ou Ralado Com Ralador Manual Ou Ferramenta De Microplano

Equipamento

Atum Light Em água, Escorrido E Em Lascas

Leite Integral (de Preferência Sem Hormônios E Antibióticos)

Molho Picante De óleo De Gergelim

Dúzia

Colher

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

pimenta caiena, ou a gosto 1206 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho tinto seco 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bifes de ferro plano 2(pode ser ou desnatado)

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

páprica moída 11 libra de abobrinha,

Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir 2(pode ser ou desnatado)

mostarda em pó seca 3(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 866 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cogumelos portobello fatiados 11 libra de abobrinha,

1 onça de brotos de bambu, esquartejados

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Bife Flat Iron no cardápio? Experimente combinar com Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. O Bollinger Brut Special Cuvee com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.

Bollinger Brut Especial Cuvée

Cor dourada, característica das castas pretas. Bolhas muito finas. No nariz apresenta uma bela complexidade aromática, fruta madura e aromas picantes, com notas de maçã torrada, compota de maçã e pêssego. Na boca há uma combinação sutil de estrutura, comprimento e vivacidade. As bolhas são como veludo. Sabores de pêra, brioche e aromas picantes, notas de nozes frescas. Acompanha todos os peixes, especialmente sushi e sashimi, mariscos como camarões, gambas, lagostins e lagostas grelhadas, aves e carnes brancas, castanha de caju, parmesão ou presunto.