Bolo De Creme De Laranja-Amêndoa

Name: Bolo De Creme De Laranja-Amêndoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cozinha profissional lorann®; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas biscoitos amaretti esmagados grosseiramente (macaroons italianos); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas geléia de damasco, derretida; 2 (pode ser ou desnatado) pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de bolo peneirada (peneirada e depois medida); 6 grande gema; 4 grande ovo; 3 (inverno) Grand Marnier ou outro licor com sabor de laranja; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme de chicotadas pesado gelado; 8 grande laranjas umbigo; 4 (pode ser ou desnatado) casca de laranja ralada, dividida; 1 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 414 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar, dividido; 2 (inverno) (1/4 vara) manteiga sem sal; 2 (pode ser ou desnatado) 6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 xícara de leite integral ou creme

Bolo de Creme De Laranja-amêndoa pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita faz 10 porções com 607 calorias, 11g de proteína, e 26g de gordura um. Para $1.53 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue o extrato de vanillan, casca de laranja, geléia de damasco e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 35%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são Bolo Mole com sorvete de cereja-amêndoa, Anglaise de Tamarindo e caramelo Laranja, Bolo de camada de Chiffon laranja com creme de manteiga de merengue italiano de amêndoa-Laranja, e Torta De Creme De Amêndoa De Flor De Laranjeira.

Instrucao

Leve o leite e a casca de laranja para ferver em uma panela média pesada; retire do fogo. Usando a batedeira elétrica, bata as gemas em uma tigela grande para misturar. Com a máquina funcionando, adicione o açúcar e bata até que a mistura esteja amarela clara e espessa, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Acucar

Gema

Leite

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Panela

Tigela

Adicione a farinha, batendo até ficar bem combinada. Bata gradualmente na mistura de leite quente. Retorne o creme para a mesma panela. Cozinhe em fogo médio até que a mistura ferva e engrosse, mexendo sempre, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme

Farinha Para Todos Os Fins

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo; misture a manteiga e a baunilha.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Transfira o recheio de creme para uma tigela média; pressione o filme plástico na superfície. Refrigere o recheio de creme durante a noite. (Pode ser feito 2 dias à frente. Mantenha refrigerado.)

Ingredientes que você precisará

Creme

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Leve o açúcar e 1 xícara de água para ferver em uma panela pequena, mexendo para dissolver o açúcar. Ferva 5 minutos, girando a panela ocasionalmente. Xarope fresco ligeiramente. Junte-se ao Grand Marnier. Cubra; leve à geladeira até ficar frio. (Pode ser feito 2 dias à frente. Mantenha-se gelado.)

Ingredientes que você precisará

Grand Marnier

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Coloque o rack no centro do forno; pré-aqueça a 350 ° F. Manteiga duas panelas de bolo de 9 polegadas de diâmetro com lados de 1 1/2 polegadas de altura. Forre cada panela com papel manteiga redondo. Leve o leite e a manteiga quase para ferver em uma panela pequena.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Leite

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Panela

Forno

Frigideira

Retire do fogo. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Fermento

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Usando a batedeira elétrica, bata os ovos em uma tigela grande em alta velocidade 2 minutos. Bata gradualmente em 1 1/2 xícaras de açúcar, 1 colher de sopa de cada vez. Bata até a mistura ficar amarela clara e grossa, raspando os lados ocasionalmente, cerca de 5 minutos. Reduza a velocidade para média-alta; adicione baunilha. Bata gradualmente na mistura de leite quente em fluxo constante. Adicione imediatamente os ingredientes secos e bata até ficar misturado, ocasionalmente raspando os lados da tigela (a massa será fina).

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Acucar

Ovo

Leite

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Tigela

Misture em 3 colheres de chá de casca de laranja. Divida rapidamente a massa entre as panelas preparadas.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Asse até que os bolos estejam dourados, afaste-se dos lados das panelas e volte para trás quando pressionado no centro, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar em panelas em rack 10 minutos. Inverta bolos; retire o papel manteiga. Vire os bolos com o lado direito na prateleira e deixe esfriar completamente. (Pode ser feito 1 dia à frente. Embrulhe em plástico e deixe repousar à temperatura ambiente.)

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Forno

Usando uma pequena faca afiada, corte a casca e a medula branca das laranjas. Trabalhando sobre o filtro ajustado sobre a grande bacia, corte entre as membranas para liberar segmentos.

Ingredientes que você precisará

Laranja

Equipamento que você usará

Peneira

Faca

Tigela

Transfira os segmentos de laranja para toalhas de papel para drenar.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Bata o creme e 1/4 xícara de açúcar em uma tigela grande até que o creme mantenha os picos. Dobre 1/2 xícara de chantilly em recheio de creme, em seguida, dobre em amaretti esmagado e restante 1 colher de chá de casca de laranja ralada. Usando uma faca serrilhada, corte cada camada de bolo horizontalmente ao meio, criando 4 camadas.

Ingredientes que você precisará

Creme

Raspas De Laranja

Amaretti Cookies

Creme

Acucar

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Tigela

Coloque 1 camada no prato, corte com o lado para cima; pincele generosamente com xarope (cerca de 6 colheres de sopa).

Ingredientes que você precisará

Xarope

Espalhe 3/4 xícara de recheio. Organize 1 camada de segmentos laranja (cerca de 2

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Espalhar

sobre o enchimento. Repita as camadas mais duas vezes com os segmentos de bolo, xarope, recheio e laranja. Cubra com a camada restante do bolo, corte o lado para baixo.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Xarope

Pincele o bolo com calda. Encha o saco de confeitar equipado com uma grande ponta de estrela com 1 xícara de chantilly.

Ingredientes que você precisará

Creme

Xarope

Equipamento que você usará

Saco De Pastelaria

Espalhe o chantilly restante por cima e os lados do bolo. Creme de cachimbo em rosetas ao redor da borda superior do bolo. Cubra o centro com segmentos laranja.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Creme

Espalhar

Creme

Pincele as laranjas com geléia de damasco derretida. Refrigere o bolo 3 horas. (Pode ser feito 1 dia à frente. Mantenha refrigerado.)

Ingredientes que você precisará

Geléia De Damasco