Cajun Oyster Pie

Name: Cajun Oyster Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Cajun, Crioulas
Ingredients: 3 fatia fatias grossas bacon; 1 (pode ser ou desnatado) Cajun tempero; 2 (inverno) farinha para todos os fins; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos; 18 ostras shucked, drenado com líquido reservado; 2 9-inchs (9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 1 1 libra de abobrinha, Molho Worcestershire

Cajun Oyster Pie requer em torno de 45 minutos do início ao fim. Para 72 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 301 calorias, 5g de proteína, e 19g de gordura. Esta receita serve 8. 2 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Esta receita é típica da culinária crioula. Se você tem leite, crostas de torta não cozidas, farinha e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por Todosrecipes. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 23%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são John Dory Oyster Bar oyster Pan assado com manteiga Uni Crostini, Rajun Cajun BBQ Sauce-dentro de muitos shoppings estão restaurantes Rajun Cajun, eles servem Churrasco inspirado Cajun, vamos mostrar-lhe como fazer esse molho, e Torta De Cereja.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o bacon em uma frigideira grande e Funda. Cozinhe em fogo médio alto até dourar uniformemente.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra o bacon, reservando 1 colher de sopa de gordura de bacon. Crumble bacon e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Aqueça a graxa de bacon e o óleo vegetal em fogo médio. Junte a farinha e cozinhe até que a farinha esteja marrom claro. Bata lentamente no leite e 1 xícara de líquido Ostra reservado. Mexa até formar um molho grosso.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Excrementos De Bacon

Ostra

Farinha Para Todos Os Fins

Molho

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Junte o molho inglês, O tempero Cajun e as ostras.

Ingredientes que você precisará

Molho Worcestershire

Cajun Tempero

Ostra

Despeje a mistura em uma casca de torta de 9 polegadas e cubra com a crosta superior.

Ingredientes que você precisará

Torta

Crosta

Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, até que a crosta esteja dourada.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Equipamento

Forno

Frigideira

Levar

Ingredientes

Dose:

3fatia

fatias grossas bacon 1(pode ser ou desnatado)

Cajun tempero 2(inverno)

farinha para todos os fins 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 18

ostras shucked, drenado com líquido reservado 29-inchs

(9 polegadas) crostas de torta de 9 polegadas não cozidas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 11 libra de abobrinha,

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, Vinho rosé e Sauvignon Blanc são ótimas opções para Cajun. Estes vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. A mistura Santiago Ruiz Albarino com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.

Santiago Ruiz Albarino Blend

Amarelo claro e brilhante. Nariz intenso e complexo apresentando aromas de frutas (maçã, pêra, damasco), ervas (verbena de limão, anis) e notas minerais. Encorpado, sua complexidade frutada retorna combinada com mineralidade de pedra úmida no paladar antes de um final longo e nítido. A combinação de cinco castas nativas com Rias Baixas torna este um vinho com um carácter único e distinto.