Carpaccio Piemontese

Name: Carpaccio Piemontese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte rúcula, limpo lavado e girado seco; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos porcini crus-ou substituir portobello ou Ostra; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas); 1 Suco de limão; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Parmigiano-Reggiano, descascado em cacos; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) rodada superior de carne, aparada de toda a gordura, fatiada o mais fina possível; 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) trufa branca; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cortador trufas

Carpaccio Piemontese requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Esta receita amigável sem glúten e fodmap serve 4 e custos $4.92 por porção. Este prato principal tem 668 calorias, 33g de proteína, e 58g de gordura por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de rúcula, suco de limão, trufa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite extra virgem, você pode seguir este prato principal com o Peach Crisp: Batata Frita saudável para o café da manhã como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 74%, o que é bom. Receitas semelhantes incluem Polvo Carpaccio, Carpaccio Cogumelo, e Veado Carpaccio.

Instrucao

Coloque a carne fatiada Entre Folhas de papel alumínio oleado e bata-as com um martelo de carne ou algum outro instrumento adequado até que fiquem finas de papel.

Ingredientes que você precisará

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm