Costeleta de porco recheada de Cranberry-Damasco com Broccolini

Name: Costeleta de porco recheada de Cranberry-Damasco com Broccolini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 3 (inverno) whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark); 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) broccolini ou brócolis bebê; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha ou caldo de galinha; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas damascos secos; 2 (pode ser ou desnatado) folhas frescas de tomilho; 1 dente de alho, picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme para chicotadas pesadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Enfeite: raspas de limão; 2 (pode ser ou desnatado) melaço, dividido; 2 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 4 (1 polegada de espessura) costeletas de porco desossadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cranberries adoçadas secas

Costeleta de porco recheada de Cranberry-Damasco com Broccolini pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 31g de proteína, 22g de gordura, e um total de 462 calorias. Para $2.89 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um primordial dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de raspas de limão, melaço, folhas de tomilho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o bourbon, você pode seguir este prato principal com o Chocolate Bourbon Torta De Noz-Pecã Cupcakes com manteiga Pecan geada como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 60%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Lombo de porco recheado com limão e Prosciutto assado com Broccolini, Costeleta De Porco Recheada Embrulhada Em Bacon, e Receita De Torrada Francesa Recheada Com Costeleta De Porco.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque primeiro 4 ingredientes e 1/4 colher de chá cada sal e pimenta em um processador de alimentos; processe até finamente picado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Adicione 1 colher de chá de melaço e pulso até combinar.

Ingredientes que você precisará

3/4 Colher De Chá De Melaço

Corte uma fenda horizontal através da porção mais grossa de cada costeleta de porco para formar um bolso. Recheie uniformemente com a mistura de cranberry.

Ingredientes que você precisará

Pêssego, Descascado E Fatiado Ou 1 Xícara De Pêssegos Fatiados Sem Açúcar Congelados

Costeleta

Polvilhe costeletas de porco com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Costeleta

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande e refratária em fogo médio-alto. Sear costeletas de porco 2 minutos de cada lado. Misture broccolini no restante 1 colher de sopa de óleo; polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Broccolini

Costeleta

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Coloque o broccolini ao redor da carne de porco na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Broccolini

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Asse 9 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na porção mais grossa de carne de porco Registre 15

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Transfira a carne de porco e o broccolini para um prato de servir; cubra e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Broccolini

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Adicione o caldo, o bourbon e o restante 1 colher de chá de melaço à frigideira. Deixe ferver em fogo médio-alto e cozinhe por 2 minutos ou até reduzir pela metade, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Misture o creme; cozinhe 3 minutos ou até engrossar um pouco.

Ingredientes que você precisará

3/4 Colher De Chá De Melaço

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Sirva o molho sobre costeletas de porco.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Decore broccolini, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Broccolini

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

(como Biscoitos Marie)

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 3(inverno)

whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark)170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

broccolini ou brócolis bebê 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha ou caldo de galinha 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

damascos secos 2(pode ser ou desnatado)

folhas frescas de tomilho 1

dente de alho, picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme para chicotadas pesadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Enfeite: raspas de limão 2(pode ser ou desnatado)

melaço, dividido 2(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 4

(1 polegada de espessura) costeletas de porco desossadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cranberries adoçadas secas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Costeletas de porco funcionam muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral.