Costeletas de porco com molho de cereja e abobrinha com nozes

Name: Costeletas de porco com molho de cereja e abobrinha com nozes
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Splash of brandy; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga, cortada em pedaços pequenos; 2 (inverno) manteiga, cortada em pedaços; 425 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cerejas pretas inteiras sem caroço em sucos naturais, drenadas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 3 (inverno) folhas de hortelã fresca, finamente picadas; 1 (pode ser ou desnatado) noz-moscada, ralada ou moída na hora; 2 (inverno) azeite extra-virgem, 2 voltas da panela; 4 grande costeletas de porco desossadas com corte central, 1 1/2 polegadas de espessura; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 grande chalota, finamente picada; 2 colheres arredondadas açúcar - apenas para cerejas frescas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas nozes picadas-disponível em pequenas bolsas no corredor de cozimento; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente zucchinis, cortado em discos, 1 / polegada de espessura

Costeletas de porco com molho de cereja Brandado e abobrinha com nozes é um Gluten prato. Esta receita serve 4. Para $4.14 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém ao redor 35g de proteína, 43g de gordura, e um total de 650 calorias. 4 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Vá até a loja e pegue um pouco de conhaque , nozes-disponíveis em bolsas no corredor de cozimento, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 27 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 77%. Esta pontuação é sólida. Tentar Costeletas De Porco Com Pêssegos Ramificados, Ramificada-Costeletas De Porco Pêssego, e Costeletas de porco com molho de cereja para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque as cerejas em uma tigela pequena com o açúcar.

Ingredientes que você precisará

Cereja

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça uma frigideira com uma alça segura para forno em fogo médio alto a alto ou cubra a alça de uma panela de borracha com papel alumínio e pré-aqueça na mesma configuração.

Equipamento que você usará

Frigideira

Aluminio

Forno

Tempere as costeletas com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Adicione 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, 1 volta da panela, a uma frigideira quente.

Ingredientes que você precisará

Azeite Virgem Extra

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque as costeletas na frigideira e sele a carne dos dois lados para caramelizar as costeletas.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque uma barraca solta de papel alumínio sobre a panela e transfira as costeletas para o forno para terminar, 7 ou 8 minutos, até que a carne fique firme ao toque, mas não dura.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Aluminio

Forno

Frigideira

Enquanto as costeletas estão no forno, coloque uma segunda frigideira em fogo médio alto. Torrar nozes 1 a 2 minutos, agitando a panela com freqüência.

Ingredientes que você precisará

Brinde

Seco

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Retire as nozes para esfriar e adicione azeite extra-virgem, 1 volta da panela e 1 colher de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Azeite Virgem Extra

Manteiga

Seco

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os discos de abobrinha, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e cozinhe até ficar macio, jogando discos ocasionalmente, 6 ou 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Abobrinha

Moscada

Retire a carne do forno e transfira para os pratos. Cubra as costeletas com papel alumínio para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Aluminio

Forno

Coloque a frigideira no fogão em fogo médio.

Equipamento que você usará

Frigideira

Fogao

Adicione uma colher de sopa de azeite extra-virgem, 1 volta da panela.

Ingredientes que você precisará

Azeite Virgem Extra

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as chalotas e refogue por 1 A 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Adicione as cerejas e aqueça.

Ingredientes que você precisará

Cereja

Adicione o conhaque removendo a panela do queimador para adicionar o álcool e, em seguida, acenda a panela. Queime álcool por 1 minuto e adicione estoque. reduza o Estoque por minuto e adicione a manteiga em pedaços pequenos. Misture o molho para combinar e polvilhe com hortelã.

Ingredientes que você precisará

Alcoolico

Brandy

Manteiga

Molho

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Hortela

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o molho sobre as costeletas e sirva a abobrinha com nozes ao lado.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha

Noz

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Splash of brandy 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga, cortada em pedaços pequenos 2(inverno)

manteiga, cortada em pedaços 425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cerejas pretas inteiras sem caroço em sucos naturais, drenadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 3(inverno)

folhas de hortelã fresca, finamente picadas 1(pode ser ou desnatado)

noz-moscada, ralada ou moída na hora 2(inverno)

azeite extra-virgem, 2 voltas da panela 4grande

costeletas de porco desossadas com corte central, 1 1/2 polegadas de espessura 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1grande

chalota, finamente picada 2

colheres arredondadas açúcar - apenas para cerejas frescas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

nozes picadas-disponível em pequenas bolsas no corredor de cozimento 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

zucchinis, cortado em discos, 1 / polegada de espessura

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O GEN5 Chardonnay com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 9 dólares por garrafa.

GEN5 Chardonnay

Um Chardonnay muito amigável, com suculentos sabores de frutas tropicais, um toque de cremosidade e um final longo e brilhante. Por cinco gerações, nossa família viveu e trabalhou nossa terra em Lodi, Califórnia, sempre se esforçando para deixar a terra em um estado melhor para o próximogeracao.