Cozinhe o livro: rolos de Verão de camarão e hortelã

Name: Cozinhe o livro: rolos de Verão de camarão e hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cenouras, cortadas em tiras finas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas onças de macarrão de arroz fino, (sobre cozido); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pepino sem sementes descascado, cortado em tiras finas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de hortelã; 1 dente de alho, picado; 12 alface de folha verde fresca (3 por 5 polegadas), cortada ao longo da costela e costela removida; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 96 2-inchs 12 1/2-inch) envoltórios redondos do papel do arroz; 12 grande camarão, descascado, desviado, cozido e cortado ao meio longitudinalmente; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 1 1 libra de abobrinha, chiles tailandeses picados (ou a gosto, opcional); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Molho de peixe tailandês; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas morna

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o livro Cook: camarão e menta Summer Rolls. Para $1.38 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 152 calorias, 6g de proteína, e 1g de gordura um. Se você tem chiles tailandeses, embalagens redondas de papel de arroz, pepino e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 198 foodies e cozinheiros. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Spicy Ranch Shrimp Rolls: Uma Refeição De Verão Sem Cozinheiro, Cozinhe o livro: pequenos pudins de Verão, e Cozinhe o livro: tomates todos Vestidos para o verão.

Instrucao

Em uma tigela média, misture o suco de limão, o açúcar, o molho de peixe, o chile e o alho e mexa até dissolver o açúcar. Junte as cenouras.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

1 Morango Descascado

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione a água morna conforme necessário para diluir.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

em uma panela grande, leve 6 xícaras de água salgada para ferver. Cozinhe o macarrão de arroz até amolecer, 2 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão De Arroz

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Escorra e enxágue com água fria. Sacuda o excesso de água e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Espalhe uma toalha limpa e úmida em um balcão. Encha uma panela com água quente. (Mantenha uma tigela de água quente ao lado da panela e toalha, pois você precisará reabastecer ocasionalmente a panela com água.) Disponha todos os ingredientes ao seu alcance.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Na panela de água quente, mergulhe uma folha de papel de arroz para molhá-la completamente. Coloque o papel na toalha úmida; o papel de arroz deve ficar macio e maleável imediatamente. Disponha 2 pedaços de camarão em uma linha horizontal no terço inferior (2 1/2 polegadas do fundo e 1 polegada do lado direito) do invólucro de papel de arroz.

Ingredientes que você precisará

Wrappers Do Rolo Da Mola

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque uma pequena porção de macarrão de arroz sobre o camarão. Distribua um pouco de pepino, cenoura e 4 a 5 folhas de hortelã sobre o macarrão.

Ingredientes que você precisará

Macarrão De Arroz

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

1-1/2 Onças. Gin

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Coloque uma folha de alface sobre as folhas de hortelã. Dobre a metade inferior da embalagem de papel de arroz sobre o recheio, enquanto usa os dedos para pressionar os ingredientes. Dobre o lado direito do papel de arroz para colocar os ingredientes no fundo do rolo.

Ingredientes que você precisará

Folha De Alface

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Wrappers Do Rolo Da Mola

Drageias De Pérola Branca

Pressionando suavemente os ingredientes com os dedos, dobre as pontas e enrole suavemente o papel de arroz firmemente para formar um cilindro. Repita essas etapas para fazer os rolos de mola restantes.

Ingredientes que você precisará

Wrappers Do Rolo Da Mola

Drageias De Pérola Branca

Sirva imediatamente com o molho de imersão.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cenouras, cortadas em tiras finas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

onças de macarrão de arroz fino, (sobre cozido)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pepino sem sementes descascado, cortado em tiras finas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de hortelã 1

dente de alho, picado 12

alface de folha verde fresca (3 por 5 polegadas), cortada ao longo da costela e costela removida 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 962-inchs

12 1/2-inch) envoltórios redondos do papel do arroz 12grande

camarão, descascado, desviado, cozido e cortado ao meio longitudinalmente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 11 libra de abobrinha,

chiles tailandeses picados (ou a gosto, opcional)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Molho de peixe tailandês 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

morna

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

O camarão pode ser combinado com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é a reserva Alsace Willm Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.