Filetes De Alabote Cozidos No Vapor, Ao Estilo Chinês

Name: Filetes De Alabote Cozidos No Vapor, Ao Estilo Chinês
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 2 polegada raiz de gengibre fresca descascada, cortada em tiras de Juliana muito finas; 2 dentes de alho, picados e amassados em uma pasta com uma pitada de sal; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Filetes de alabote do Pacífico, sem pele; 0 (pode ser ou desnatado) flocos de pimenta vermelha quente seca, ou a gosto; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolinha em fatias finas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Óleo de sésamo asiático, mais 1 colher de chá para regar o peixe; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 6 pães de gergelim, divididos; 2 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 2 (inverno) vinagre de arroz (Disponível nos mercados asiáticos) ou vinagre de vinho branco

Filetes de alabote cozidos no vapor, estilo Chinês pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 272 calorias, 34g de proteína, e 13g de gordura um. Para $6,05 por porção, receita abrange 22% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios e pescatarian dieta. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato chinês. Vá até a loja e pegue açúcar, óleo de gergelim asiático, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 52 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Baixo cozido no vapor ao estilo Chinês, Peixe Cozido No Vapor, Estilo Chinês, e Beringela cozida no vapor ao estilo chinês com molho de soja e óleo de sésamo.

Instrucao

Em uma tigela, misture a cebolinha, o molho de soja, o vinagre, a raiz de gengibre, o óleo vegetal, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, o açúcar, a pasta de alho e os flocos de pimenta vermelha. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Em um prato raso, disponha os filés de alabote em 1 camada, despeje a mistura de molho de soja sobre eles e deixe o peixe marinar, coberto e resfriado, por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Filetes De Alabote

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

6 Pães De Gergelim, Divididos

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Alcaçuz Amarelo E Verde

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Arrume um vaporizador ou uma assadeira em uma chaleira grande e funda e adicione água à chaleira para chegar logo abaixo da prateleira do vaporizador. Coloque um prato, como um prato de torta de vidro, com pelo menos 1 polegada de diâmetro menor que o vaporizador na prateleira e coloque o peixe por cima. Leve a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Despeje a marinada sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Cozinhe o peixe no vapor, coberto, sobre a água a ferver até que se desfaça, cerca de 12 minutos, e com luvas de forno, retire o vaporizador da wok.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Transfira cuidadosamente os filés para uma travessa aquecida e regue-os com o restante 1 colher de chá de óleo de sésamo e o molho restante na placa.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Ingredientes

Dose:

2polegada

raiz de gengibre fresca descascada, cortada em tiras de Juliana muito finas 2

dentes de alho, picados e amassados em uma pasta com uma pitada de sal 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Filetes de alabote do Pacífico, sem pele 0(pode ser ou desnatado)

flocos de pimenta vermelha quente seca, ou a gosto 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinha em fatias finas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Óleo de sésamo asiático, mais 1 colher de chá para regar o peixe 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

6 pães de gergelim, divididos 2(pode ser ou desnatado)

Alcaçuz amarelo e verde 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 2(inverno)

vinagre de arroz (Disponível nos mercados asiáticos) ou vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

O alabote funciona muito bem com Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que pode provar é o Dragonette Cellars sta. Rita Hills Pinot Noir. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 45 dólares.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 foi outro de uma série de safras fantásticas em Santa Bárbara. Tivemos outra brotação precoce e (ao contrário de 2015) clima perfeito durante o set, permitindo uma colheita forte e equilibrada. Maio, Junho e julho foram bastante quentes e o amadurecimento foi bastante rápido; no entanto, um Agosto excepcionalmente frio retardou consideravelmente as vinhas. Para o enólogo, foi quase ideal, pois as uvas conseguiram amadurecer lentamente, sem picos de calor, e as uvas mantiveram uma excelente acidez. Ao longo de uma série de manhãs frescas, escolhemos cada bloco com uma maturação e equilíbrio quase perfeitos. Os vinhos parecem ter grande carácter frutado, acidez fresca e estrutura tânica e profundidade sólida.