Gorgonzola Beef Wellingtons

Gorgonzola Beef Wellingtons
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Gorgonzola Beef Wellingtons. Esta receita faz 8 porções com 738 calorias, 51G de proteína, e 45g de gordura um. Para $6,72 por porção, receita abrange 31% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Uma mistura de dentes de alho, massa folhada, pasta de tomate e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 65%. Esta pontuação é sólida. Tentar Mini Wellingtons de carne com Gorgonzola, Wellingtons de carne com gorgonzola e molho de Vinho Madeira, e Mini Beef Wellingtons @ Beef # SundaySupper para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Polvilhe os bifes com 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Em uma frigideira grande, bifes marrons em 2 colheres de sopa de manteiga em lotes.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado
2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento
Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De GorduraBife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura
Equipamento que você usará
Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em FatiasMarmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias
2
Retire da frigideira; deixe esfriar um pouco e leve à geladeira até esfriar.
Equipamento que você usará
Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em FatiasMarmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias
3
Na mesma frigideira, refogue os cogumelos e as chalotas na manteiga restante até ficarem macios.
Ingredientes que você precisará
Anéis Finos De Pimentão Vermelho DoceAnéis Finos De Pimentão Vermelho Doce
Chalota Ralada Ou PicadaChalota Ralada Ou Picada
2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento
Equipamento que você usará
Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em FatiasMarmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias
4
Adicione o alho e o sal e pimenta restantes; cozinhe mais 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado
1 Laranja, Raspas1 Laranja, Raspas
5
Sobre uma superfície levemente enfarinhada, enrole cada folha de massa folhada num quadrado de 14 pol.
Ingredientes que você precisará
Folhas De Massa FolhadaFolhas De Massa Folhada
Drageias De Pérola BrancaDrageias De Pérola Branca
6
Corte em quatro 6-1 / 2-in. quadrados (use restos para fazer recortes decorativos, se desejar).
Ingredientes que você precisará
Cortar CookiesCortar Cookies
7
Coloque 2 colheres de sopa de queijo no centro de cada quadrado; cubra com 3 colheres de sopa de mistura de cogumelos e um bife. Pincele levemente as bordas da massa com ovo. Traga os cantos opostos da massa sobre o bife; aperte as costuras para selar bem.
Ingredientes que você precisará
Anéis Finos De Pimentão Vermelho DoceAnéis Finos De Pimentão Vermelho Doce
Molho De Cranberry, Para ServirMolho De Cranberry, Para Servir
Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De GorduraBife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura
(Keebler)(Keebler)
8
Coloque o lado da costura para baixo em uma 15 pol. untada. x 10-em. x 1-em. cozimento.
Equipamento que você usará
2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio
9
Corte quatro pequenas fendas em cima da massa. Disponha os recortes por cima, se desejar.
Ingredientes que você precisará
Cortar CookiesCortar Cookies
10
Pincele com ovo.
Ingredientes que você precisará
(Keebler)(Keebler)
11
Asse em forno a 425/25-30 minutos ou até que a massa esteja dourada e a carne atinja o cozimento desejado (para a média-rara, um termómetro deve ler 145/160/170/7).
Ingredientes que você precisará
Manga, Descascada E Cortada Em Cubos PequenosManga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
Pacote De Milho Congelado, Descongelado, EscorridoPacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido
12
Enquanto isso, em uma panela grande, misture o caldo e o vinho. Deixe ferver; cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, cerca de 30 minutos. Junte a pasta de tomate e o tomilho.
Ingredientes que você precisará
Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para ServirPão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir
Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, EscorridasPacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas
2 Xícaras De Dentes De Alho2 Xícaras De Dentes De Alho
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
13
Sirva com wellingtons de carne.
Ingredientes que você precisará
1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 5 m.
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