Hambúrgueres Super toscanos e salada de batata com alcaparras e aipo

Name: Hambúrgueres Super toscanos e salada de batata com alcaparras e aipo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de rúcula, 1/2 cacho, aparadas de caules; 1 Quilograma batatas cerosas, esquartejadas ou cortadas pela metade, dependendo do tamanho; 3 (inverno) 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal grosso; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cremini (Baby portobello) cogumelos, fatiados; 4 rolos crocantes, divididos; 4 cravo alho, picado; 1 coração de aipo e verduras, do centro do caule, picado; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) carne de porco moída; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/3 saco de macarrão de ovo extra largo; 1 limão, zested e juiced; 3 (inverno) azeite extra-virgem, mais 5 a 6 colheres de sopa, dividido; 0 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebola de pele amarela, finamente picada; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Pecorino Romano, raspado com um descascador de legumes; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta grossa; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebola vermelha, finamente picada; 2 (inverno) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho tinto italiano seco, dividido

Você nunca pode ter muitas receitas americanas, então experimente hambúrgueres Super toscanos e salada de batata com alcaparras e aipo. Esta receita serve 4 e custa US $6,37 por porção. Uma porção contém 1686 calorias, 77g de proteína, e 71g de gordura. Vá até a loja e pegue vinagre de vinho, cebola, coração de aipo e verduras, e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Funciona bem como acompanhamento. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 84%. Essa pontuação é incrível. Tentar Salada De Salmão Grelhado Com Pepino, Aipo E Alcaparras, Salada Rápida De Raiz De Aipo Com Alcaparras E Limão, e Oxtails Refogados Com Tomate, Aipo E Alcaparras para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma panela média de água para ferver enquanto corta as batatas.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Adicione as batatas à água fervente e à água salgada liberalmente. Ferva as batatas até ficarem macias, 12 A15 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Enquanto as batatas cozinham, prepare hambúrgueres.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Misture a carne de porco e a vitela em uma tigela com 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 1/4 xícara (globo ocular) de vinho tinto, cebola, sálvia, alho, sal e pimenta e forme 4 rissóis grandes.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Sementes De Amor Em Pó

1 Laranja, Raspas

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

1/2 Raminho De Alecrim

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Pré-aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque os hambúrgueres na frigideira, deixando um espaço no centro da panela para empilhar os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione os cogumelos fatiados à frigideira com hambúrgueres e adicione 2 colheres de sopa de azeite. Vire os hambúrgueres após 6 minutos e jogue os cogumelos enquanto douram no centro da frigideira. Depois que os cogumelos começarem a dourar, tempere-os com sal e pimenta. A cor será mais profunda e os cogumelos permanecerão mais firmes se você esperar que eles dourem antes de salgar. Cozinhe os hambúrgueres 5 minutos do lado oposto e retire-os da panela para rolar os fundos em um prato de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque o queijo fatiado em hambúrgueres, depois os cogumelos quentes. Cubra a placa frouxamente com papel alumínio para derreter ligeiramente o queijo.

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Adicione 1/4 xícara de vinho restante à frigideira e solte as gotículas. Mergulhe os topos dos rolos em gotejamentos de panela para absorvê-los. Pilha rúcula em cada hambúrguer, em seguida, definir topos de rolo no lugar.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

Drageias De Pérola Branca

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Escorra as batatas e devolva-as à panela quente para secá-las. Leve a panela até a tábua de cortar e adicione alcaparras, aipo, cebola, raspas de limão e suco, vinagre de vinho tinto e 3 ou 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem à panela. Misture para combinar a salada e tempere a salada com sal e pimenta, a seu gosto.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne