paella

Paella pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de prato principal. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 34g de gordura e um total de 792 calorias. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 8 pessoas e custa US$ 2,46 por porção. Vá até a loja e compre alecrim, páprica, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. 97 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Esta receita é típica da cozinha europeia. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita obtém uma incrível pontuação colherada de 91%. Se você gostou desta receita, também pode gostar de receitas como Frigideira Paella Mixta (Paella com Frutos do Mar e Carne), Frigideira Paella Mixta (Paella com Frutos do Mar e Carne) e Frigideira Paella Mixta (Paella com Frutos do Mar e Carne).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: arranque de chaminé, jornal, óleo vegetal e 4 libras de carvão vegetal natural, panela de paella de aço carbono de 15 polegadas

Ingredientes que você precisará

Fios De Açafrão

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Arroz De Grão Curto Ou Médio

Borrife 4 a 5 pedaços de jornal com óleo vegetal e coloque no fundo de uma chaminé de carvão. Encha a chaminé com metade do carvão e acenda o jornal.

Ingredientes que você precisará

Arroz De Grão Curto Ou Médio

Quando o carvão estiver levemente coberto com cinza, despeje cuidadosamente na grelha inferior de uma grelha e espalhe uniformemente. Cubra com o restante carvão apagado, espalhando uniformemente para não sufocar o carvão aceso. Coloque a segunda grelha na chaleira e tampe até a hora de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

3 Libras Com Osso E Pele, Coxas E Pernas De Frango

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Enquanto isso, corte os tomates pela metade e remova as sementes para uma peneira de malha fina colocada sobre uma tigela pequena para coletar o suco. Rale as metades semeadas no lado grande do buraco de um ralador e descarte as cascas.

Ingredientes que você precisará

3 Libras Com Osso E Pele, Coxas E Pernas De Frango

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

3 Libras Com Osso E Pele, Coxas E Pernas De Frango

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ralador Caixa

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Combine o suco reservado e o tomate ralado e reserve.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Aqueça o caldo de galinha em uma chaleira ou panela de 4 litros em fogo alto até atingir 200 graus F.

Ingredientes que você precisará

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire o caldo do fogo e tampe para mantê-lo aquecido.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Misture o arroz, o açafrão, o alecrim, 1 colher de chá de sal e o colorau em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Frango

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

Acafrao

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Maionese, Para Vincular

Aqueça o azeite na panela de paella na grelha preparada. Tempere o frango por todos os lados com as 2 colheres de chá restantes de sal. Assim que o azeite brilhar, adicione o frango e cozinhe até dourar dos dois lados, aproximadamente 5 a 6 minutos de cada lado. Mova o frango para as bordas externas da panela.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione o feijão verde, o pimentão vermelho, o pimentão verde e o alho no centro da panela e cozinhe até começarem a amolecer e escurecer, aproximadamente 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Verde Picado, Opcional

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Vagens

1 Laranja, Raspas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione os tomates e seu suco e cozinhe até que a maior parte do líquido tenha se dissipado e os tomates engrossem e escureçam, aproximadamente 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Adicione a mistura de arroz ao centro da panela e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Redistribua os pedaços de frango por cima do arroz.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Adicione 4 xícaras de caldo de galinha quente e mexa para distribuir o arroz por igual na panela, certificando-se de que todo o arroz fique completamente submerso no líquido. Deste ponto em diante não mexa a paella. Após 8 a 9 minutos, quando todo o líquido for absorvido e o arroz parecer seco, adicione mais 4 xícaras de caldo. Continue cozinhando sem mexer, até que o líquido seja absorvido, cerca de 8 a 9 minutos. O arroz deve estar firme na mordida e os grãos apresentarem um minúsculo ponto branco no centro.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione a xícara restante de caldo conforme necessário, até que o arroz esteja cozido. Observe o fogo para ter certeza de que está aquecendo uniformemente e ajuste a panela para evitar cozimento irregular.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Retire a panela do fogo, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Cha

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Equipamento

3 Xícaras De Arroz De Grão Curto Ou Médio

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ralador Caixa

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Maionese, Para Vincular

Castanhas D'água, Juliana

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Ingredientes

Dose:

227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijão verde fresco, aparado e cortado pela metade 2cravo

alho, picado 75Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pimentão verde picado 31 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

sal kosher, dividido 2Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha com baixo teor de sódio 2(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 149Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pimentão vermelho picado 2ramo

rosemary, leaves stripped from sprigs 2ramo

rosemary, leaves stripped from sprigs 20

threads saffron 710Nozes do tipo que você quiser (picadas)

short or medium-grain rice 11 libra de abobrinha,

páprica doce defumada 1kg

bone-in, skin-on, chicken thighs and legs 1kg

bone-in, skin-on, chicken thighs and legs 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomate

Vinho recomendado: Tempranillo, Grenache, Albarino

Paellan no cardápio? Experimente combinar com Tempranillo, Grenache e Albarino. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, porque não seguir a regra “o que cresce junto, anda junto”? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para tinto. Um vinho que você pode experimentar é Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir. Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 110 dólares.

Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir

Aromas de cereja vermelha, doce de morango e pétalas de rosa desbotadas parecem cantar nos registros mais agudos desta oferta atraente. Notas de raiz de beterraba, ervas secas e especiarias de madeira oferecem algumas notas graves para completar esta maravilhosa suíte orquestral. Com ar, os aromas intensificam-se com notas de cereja Morello. O paladar é muito denso na entrada com forte mineralidade até o final. Os taninos são de granulação extremamente fina e lembram o chá do Ceilão. O Pinot Noir Russian River Valley 2015 é um clássico e destaca a elegância e o poder de uma região de cultivo verdadeiramente excelente. O Pinot Noir para esta mistura foi proveniente principalmente de nosso vinhedo Drake Estate e do vinhedo Williams Selyem Estate.