Pargo vermelho com purê de feijão Fava

Name: Pargo vermelho com purê de feijão Fava
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quilograma feijão fava fresco, sem casca ou 1 Libra de feijão-de-lima congelado, descongelado; 3 (inverno) folhas frescas de hortelã picadas; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sódio; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite, para fritar; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de pargo vermelho cortados ao centro

Pargo vermelho com purê de feijão Fava requer cerca de 22 minutos do início ao fim. Esta receita faz 4 porções com 597 calorias, 66g de proteína, e 6g de gordura um. Para $4.31 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 14 diria que atingiu o local. Funciona bem como um prato principal muito caro. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Uma mistura de sal e pimenta, azeite, filetes de snapper cortados no centro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Com uma colher pontuação de 97%, este prato é ótimo. Tentar Pargo vermelho com purê de feijão Fava, Fava Bean Puré, e Fava Bean Puré para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela média, leve o caldo para ferver em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o feijão. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o feijão esteja macio, cerca de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Escorra o feijão e reserve 1 xícara de caldo.

Ingredientes que você precisará

Feijao

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Coloque o feijão escorrido e o caldo reservado em um liquidificador ou processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Feijao

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Adicione a hortelã e misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Hortela

Em uma frigideira grande, aqueça óleo suficiente para encher a panela com 1/4 de polegada de profundidade, em fogo médio-alto. Tempere o peixe com sal e pimenta dos dois lados. Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar e o centro ficar opaco.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Peixe

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Divida o purê de feijão fava entre 4 pratos de servir.

Coloque um filé de pargo vermelho em cima do purê.

Ingredientes que você precisará

Pargo

Sirva imediatamente.

Equipamento

Panela

Processador De Alimentos

Liquidificador

Frigideira

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

feijão fava fresco, sem casca ou 1 Libra de feijão-de-lima congelado, descongelado 3(inverno)

folhas frescas de hortelã picadas 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha com baixo teor de sódio 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite, para fritar 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de pargo vermelho cortados ao centro

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.