Peixe inteiro assado em Crosta de sal

Name: Peixe inteiro assado em Crosta de sal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional; 4 (inverno) manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas); 6 Quilograma peixes inteiros de 3 libras, como pargo, Sargo, robalo ou porgy; 1 monte cortado em fatias, 1); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 limão, cortado em fatias

Peixe inteiro assado em Crosta de sal é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Esta receita serve 4 e custa US $26,86 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 300g de proteína, 39g de gordura, e um total de 1563 calorias. 5 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Se você tem limão, sal kosher, peixe como pargo e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar as claras, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Banana como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Peixe assado inteiro em uma crosta de sal, Frango inteiro assado em uma crosta de sal infundida com tomilho, e Peixe inteiro assado em sal marinho para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Limpe e triture os peixes, remova as barbatanas superior e inferior, escalde e remova as brânquias.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Escala Da Cozinha

Bata as claras em neve para picos macios e dobre em sal.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque o tomilho na cavidade do corpo e reserve.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Dentes De Alho

Coloque 4 colheres de sopa de mistura de clara de ovo em uma travessa grande, adequada para uso no forno.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque o peixe em cima da mistura e coloque a mistura restante sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Coloque o peixe e o prato no forno e leve ao forno por 25 a 30 minutos. remova e bata a crosta para rachar. Remova cuidadosamente a crosta de sal do topo do peixe e divida a carne entre dois pratos.

Ingredientes que você precisará

Pote De Conservas De Framboesa Sem Sementes

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Sirva com bom óleo e limões.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Limão

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

(Um excelente acompanhamento seria uma salada de rúcula e tomate.)

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Escala Da Cozinha

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

Cobertura batida e morangos frescos fatiados, opcional 4(inverno)

manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas)6Quilograma

peixes inteiros de 3 libras, como pargo, Sargo, robalo ou porgy 1monte

cortado em fatias, 1)4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1

limão, cortado em fatias

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Rabble Pinot Gris com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.