Presunto Serrano e queijo Manchego Roulade
A receita de presunto Serrano e queijo Manchego Roulade poderia satisfazer seu desejo Europeu em cerca de 55 minutos. Para $2.27 por porção, você tem um prato principal que serve 8. Uma porção deste prato contém cerca de 15g de proteína, 22g de gordura, e um total de 284 calorias. Vá até a loja e pegue grosseiramente manchego, ovos, leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Sanduíches espanhóis de queijo grelhado com Manchego e Jamón Serrano, Serrano, Manchego e sanduíches de maçã, e Pão grelhado com presunto Serrano, Manchego e azeitonas para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira com manteiga de 15 por 10 (1 polegada) com papel manteiga. Manteiga o papel, polvilhe com farinha e bata o excesso.
Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-alto.
Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, por 3 minutos. Aumente o fogo para alto, bata o leite e deixe ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos.
Transfira para uma tigela grande e bata as gemas 1 de cada vez. Tempere com sal e pimenta. Bata as claras em neve até formar picos macios. Mexa 1/3 das claras na mistura de gema e dobre o resto.
Despeje a massa no fundo da panela preparada e alise suavemente com uma espátula de metal.
Transfira para o forno e cozinhe até dourar e firme ao toque, cerca de 15 minutos.
Aumente o fogo do forno para 375 graus F. Cubra a esponja de ovo com um pedaço de papel manteiga, com manteiga para baixo. Cubra com uma toalha de cozinha úmida e inverta em uma superfície de trabalho. Retire o papel do topo.
Polvilhe o queijo sobre a esponja, deixando uma borda de 1/2 de polegada por todos os lados. Disponha as tiras de presunto e pimenta por cima e polvilhe sobre a salsa.
Coloque uma assadeira plana ao lado da esponja. Começando com 1 dos lados mais longos, use a toalha para ajudar a rolar a esponja para cima jelly roll fashion. Enrole cuidadosamente na assadeira. Retorne a roulade ao terço superior do forno e asse até que o queijo derreta, 8 a 10 minutos. Use uma faca serrilhada para cortar transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura.