Rolinhos pegajosos durante a noite
Os Sticky Rolls noturnos requerem cerca de 55 minutos do início ao fim. Uma porção contém 270 calorias, 5g de proteína e 11g de gordura. Esta receita serve 24 pessoas e custa 33 centavos por porção. É trazido a você pelo Taste of Home. Se você tiver fermento ativo, canela em pó, leite e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Funciona bem como pão. Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 20%. Essa pontuação não é tão incrível. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Rolinhos pegajosos de abóbora com nozes de caramelo com rolinhos de jantar King's Hawaiian®, os melhores pãezinhos pegajosos de caramelo com noz-pecã durante a noite e pãezinhos pegajosos de laranja e feijão de baunilha durante a noite.
Instrucao
Em uma tigela, misture 2-1/2 xícaras de farinha, açúcar, fermento e sal. Em uma panela, aqueça o leite, a água e a gordura vegetal a 120°-130°.
Adicione à mistura de farinha. Bata em velocidade baixa por 2 minutos; bata em fogo médio por 3 minutos.
Adicione farinha restante suficiente para formar uma massa macia. Vire sobre uma superfície enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Enquanto isso, em uma panela, misture 1/2 xícara de manteiga, açúcar mascavo e xarope de milho. Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até que o açúcar se dissolva e a manteiga derreta.
Despeje em duas formas untadas de 13 pol. x 9 pol. assadeiras.
Perfure a massa. Vire sobre uma superfície enfarinhada; divida a massa ao meio.
Enrole cada porção em um formato de 12 pol. x 8 pol. retângulo.
Espalhe com a manteiga restante até 1/2 polegada das bordas.
Combine açúcar e canela; polvilhe com manteiga.
Enrole, estilo gelatina, começando pelo lado comprido; aperte as costuras para selar.
Coloque os rolinhos, com o lado cortado voltado para baixo, nas formas preparadas. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Retire da geladeira 20 minutos antes de assar.
Asse a 400° por 20-25 minutos ou até dourar. Inverta os rolos em uma travessa.