Rosbife irlandês com Guinness Au Jus
Carne assada irlandesa com Guinness Au Jus pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $2,46 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios e 30 inteira tem 511 calorias, 47g de proteína, e 30g de gordura por porção. Esta receita da Allrecipes tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue azeite, alecrim, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 23 horas e 30 minutos. Esta receita é típica da culinária europeia. Será um sucesso no seu dia de São Patrício evento. Com uma colher pontuação de 73%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Guisado Irlandês de carne e Guinness, Guisado De Carne Irlandesa Guinness, e Guiness irish Beef stew.
Instrucao
Coloque a carne em uma assadeira e despeje a cerveja sobre a carne. Cubra a panela com filme plástico e deixe marinar na geladeira durante a noite, virando uma vez.
Pré-aqueça um forno a 250 graus F (120 graus C).
Retire o assado do robusto e seque.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure o assado por todos os lados. Coloque o assado dourado no prato.
Esmague o alecrim, tomilho, tempero de bife e pimenta em um almofariz e pilão.
Adicione o alho picado e mexa para fazer uma pasta.
Espalhe a pasta por fora do assado.
Coloque o assado de volta na assadeira com o robusto e cubra frouxamente com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 2 horas.
Adicione as batatas à assadeira e deixe fora do papel alumínio para deixar o assado obter uma camada crocante.
Asse até o grau desejado de cozimento, ou uma temperatura interna de 145 graus F (65 graus C) para médio, cerca de mais uma hora.
Retire do forno, cubra com uma folha dobrada de papel alumínio e deixe descansar em uma área quente 20 minutos antes de cortar.
Despeje os sucos da panela em uma panela e deixe ferver em fogo médio. Cozinhe até que os sucos tenham reduzido e engrossado, cerca de 10 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta. Coe os sucos e sirva com a carne e as batatas assadas.